推 totorolin: 該點的都沒點....法蘭西多士便宜又好吃 炸雞翅也不錯 01/23 23:49
※ rex0526:轉錄至某隱形看板 01/25 00:31
波記茶餐廳
地址：台北市延吉街70巷8號
電話：(02)8773-1913
時間：11:30-22:00
價位：100-200元(低消60元)
附近停車場：國父紀念館or市民大道地下停場
網誌圖文板：
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會來到波記其實是個偶然，這次聚餐主題暫定為茶餐廳系列，因為有人吃過祥發，京星，
香港茶水攤，要找到一間大家都沒吃過的還真的有點小困難，最後找到位於延吉街上的波
記，走進波記感覺其實就和一般香港電影看到的店家差不多，復古的裝潢，陳年的味道，
開放式的空間，連店員都要請長得很有"港味"的年輕人，如同吃過的茶餐廳一般，價位很
平價，餐點種類樣式多，令人眼花撩亂不知如何下手，只好每人點選一樣，大家一起分享
食用。
XO醬炒公仔麵
公仔麵吃起來看起來感覺都很像泡麵，用炒的方式呈現，醬汁已經被收乾了，大塊的蟹腳
肉與蝦仁讓單調的擺盤豐富增豔了些，海鮮特有的腥味被XO醬壓抑下來，挺對味的。
冰火菠蘿油
來到茶餐廳不可或缺的就是點份菠蘿油包，其實就是波羅麵包夾奶油，但是吃起來外皮香
酥，奶油融化後被麵包吸潤飽滿，吃起來香氣濃郁味道可口，很平民經典的小點，店家還
會細心幫你把麵包切成兩份，分食起來又更為方便囉！
糖醋咕咾肉飯
以飯類來說，波記真的很不推薦，這裡的飯又乾又硬，吃起來很像是泰國餐廳所販賣的泰
國長米，對於喜歡吃比較濕軟的人，這樣的飯顯得生澀難以入口，調味也是敗筆之一，用
梅子調和成的醬汁吃起來酸甜讓人生膩，糊糊濃稠的過甜醬汁搭配生硬的米飯，讓人不禁
搖頭，最後只有勉強把排骨吃完，剩下的醬汁與飯都沒人動>"<。
炸肥腸
這是今天吃到最讚最好的單點食物，肥腸要炸的好在於皮要酥，內裡要嫩，有嚼勁但不老
紉，波記的肥腸都有達到這些基本要求，裡頭在塞點青蔥絲，撒點胡椒鹽就夠味，真香。
豬排雙蛋
茶餐廳的餐點在目錄上其實就可以知道所有內容物有哪些，豬排雙蛋就是很明顯的告訴你
這到餐點就只有豬排一枚，荷包蛋兩顆，白飯，這也算是一個好處，很簡單明確就知道要
選哪些餐點不需要額外問店員，同樣的把豬排和蛋吃完，白飯一樣就晾在那裡，沒人動。
干炒牛河
干炒牛河也算是來到茶餐廳點餐比較不會出錯的餐點，如果可以把干炒牛河做到很難吃，
我想這樣的店家應該也很難繼續生存下去，波記的干炒牛河還算是普通中庸之作，河粉嫩
而有彈性，牛肉滑而嫩，大量的醬料讓味道濃厚，唯獨火侯不太夠，如果可以把湯汁在稍
微收乾會更好。
延伸閱讀：
台北Hong Kong茶水攤
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