推 tampabay:吐個小槽 這一家最多十年 我基隆人小時候沒看過這家 04/17 10:28
一口吃花枝天婦羅
地址：基隆廟口攤號43
時間：10：00-02：00
價位：每份25元
網誌圖文版：
http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!4038.entry
好久沒和小呆去基隆廟口大快朵頤享受美食，找個有空閒的假日去望幽谷遊玩後，就直接
前往基隆廟口，假日的廟口人潮真的多到可怕，從廟口大門進去開始，幾乎都是被人潮推
擠著走，想好好停下腳步看看店家的招牌與價目表都是一件困難的事情，幾間傳統歷史的
店家幾乎都是排著長長的人龍，來基隆廟口好幾次了，都沒有去嚐嚐看最有名的廟口天婦
羅，看看踴躍排隊的人潮，頓時把我澆了一盆冷水，為了避開人擠人的場面，改走進對面
基隆廟口攤號43--一口吃花枝天婦羅。
這間天婦羅已經在基隆廟口屹立不搖了幾十年，使用現撈的小沙魚及新鮮的鱈魚，並額外
添加新鮮的花枝肉塊，這是和別間天婦羅最大的差異點，小份的25元有四塊巴掌大圓形的
天婦羅，上頭有爽脆的小黃瓜點綴，外加上酸甜特調的甜辣醬，吃起來感覺其實很普通，
不過裡頭的花枝塊讓天婦羅軟啪啪口感上，多了份嚼勁。
另外最特殊的製作天婦羅的機器，沒錯，這間店的小小天婦羅是透過機器自動壓模成型，
透過運輸帶的運送，直接送進滾燙的油鍋，工作人員透過控制就可以決定現在要生產多少
天婦羅，完全自動化的現炸流程，很快速很方便，但是冷冰冰的機器就在面前和原本熱鬧
喧囂的傳統廟口形成強烈對比。
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