作者heater0718 ( heater )
看板Food
標題[食記] 台北[大稻埕]意麵王。古早味意麵
時間Sat May 31 23:11:10 2008
意麵王50年老店
地址:台北市歸綏街204號
電話: 02-2553-0538
時間: 10:30-21:00(每月第一個周日公休)
價位:25-50元
附近停車場:大稻埕碼頭停車場
網誌圖文版:
http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!4840.entry
和小呆跑到大稻埕迪化街附近玩,又是一次臨時起意,事前沒有作功課的下場就是找不到
吃飯的地方,如無頭蒼蠅亂走亂晃得時候,看見一間標榜50年老麵店的--意麵王,大稻埕
迪化街是一個有歷史有記憶的地方,這間麵店在這裡存在50年之久,想必還保留著當初最
古早的意麵原味,就選定這間當作午餐地點囉。
雖然是50年老店,但是整體看起來明亮乾淨,走的企業化經營,從招呼客人,遞交菜單,
下麵拌麵,切小菜,一切都非常迅速俐落,椅子還沒坐熱,點的菜全都上桌拉!今天點了
招牌的乾意麵和餛飩意麵,外加肝連肉小菜一盤。
乾意麵 / 25元
簡單過白水煮好的意麵,加上韭菜,淋上一大匙紅紅的醬汁,簡單中卻有深奧的秘密,秘
密就在於紅色的醬汁,帶點辣,帶點甜,帶點鹹,香噴噴的拌麵,怎樣都好吃,那是一股
說不出來的味道,但卻可以在記憶中搜尋的出來,似曾吃過卻想不起來,小小一碗,吃巧
不吃飽,吃得就是那台灣古早的味道,真香。
餛飩意麵 / 40元
餛飩意麵就沒有像是乾意麵一般驚豔,清清如水的湯底,只有一點點的油蔥提味,餛飩小
小顆,透過薄薄的皮可以看見裡頭的肉帶點醬油顏色,個頭雖小但是卻很扎實,意麵沒有
完全煮透,帶點偏硬的口感,吃起來更有嚼勁更有味道。
肝連肉 /50元
肝連肉連筋帶肉吃起來很軟很好吃,搭配薑絲與醬油膏,簡單能顯示肉的原味,可是價位
真的很不親切,小小一盤就要50塊,太傷了。
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推 roolchou:推~從小吃到大,士林中正路有分店 05/31 23:23
推 Yvonne0105:借轉大同版 05/31 23:27
※ Yvonne0105:轉錄至看板 Datong 05/31 23:27
推 yhoo2160:我超愛他們的餛飩 夏天則必吃麥角冰!! 06/05 08:43