帝一村餐廳
地址：南投縣 埔里鎮 和平東路238號
電話：049-2990488
網誌圖文板：
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這次員工旅遊選擇性變的很多樣化，可以出國，可以去離島，還可以去大飯店渡假，基於
經費考量，大伙就選擇去南投日月潭邊，新開設的汎麗雅飯店，過過休閒湖光山色之旅。
一大早起床，坐上遊覽車，直接殺到南投埔里，已經到中午十分，大家都飢腸轆轆囉，中
午用餐安排到"帝一村餐廳"，名稱很特別，但是菜色很普通，幾乎都是一般家常喜宴婚酒
會吃到的總類，比較具有特色只有兩道菜--炸香菇和刺蔥炒花生。
炸香菇
香菇是埔里的名產，新鮮香菇裹粉油炸，鮮嫩多汁口感包在裡面，感覺超棒，可惜這裡用
的粉料太厚了，吃起來有點像餅乾，把口感破壞了，如果使用酥炸粉，薄薄的麵衣會更棒
刺蔥炒花生
刺蔥也是埔里名產，為食茱萸的俗稱，剛吃第一口感覺很詭異，帶點辛辣的口感，但又不
完全辛辣的嗆鼻味，感帶清爽的香氣，據說早期平埔族人就常吃它，可以袪傷解鬱，常見
食法是涼拌、油炸、煮湯、或泡酒，現在也衍生出許多附加產品--刺蔥餅乾和刺蔥蛋糕。
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