作者heater0718 ( heater )
看板Food
標題[H食記] 台北[汐止]越南美食。雞腿炒飯
時間Thu Jul 10 22:37:56 2008
越南美食
地址:台北縣汐止市忠孝東路414號
電話:0925-565-731
價位:30-150元
網誌圖文版:
http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!5965.entry
假日的午後,在汐止街上尋覓吃飯的地點,沿著汐止忠孝東路(沒錯!汐止的唷!)一直騎
,發現一間招牌很大的越南美食店家,引起我的注意,自從看了公視--別再叫我外籍新娘
,開始會特別注意越南美食的資訊。汐止有兩間比較有名的越南美食餐廳,一間是位於康
寧路的銘記越南美食,另外一間就在忠孝東路上,這間越南美食的特色在於由一群嫁到台
灣的越南新娘所開設的,門口還有賣越南咖啡,聽他們交談會有如走到異國的錯覺,有許
多越南媽媽帶著小朋友來吃,味道應該是很道地正統,食物種類很多,人潮絡繹不絕。
燙青菜(30元)--青菜是普通的燙空心菜,醬油膏也是普通的醬油膏,但那一盤紅通通的辣
椒醬,讓平凡中有了特殊的生命力,辣椒醬由現磨新鮮辣椒加上醋還有爆乾後的大蒜組成
,生辣椒非常嗆辣,加上醋的刺激,更顯得勁道十足,空心菜沾點醬料後,變得更鮮更具
滋味,仔細配點大蒜,淡淡的蒜香縈繞口中,舌尖微微的辣痲,很棒。
雞腿炒飯(70元)--來越南美食點看起來是台式的菜色基本上是我的錯,所以也不能怪這炒
飯不如預期。雞腿用炸的,中間切成幾小段,比較容易熟,吃起來沒有特殊味道,應該用
生雞腿直接油炸而成,炸的有點過頭顯得老澀,沒有肉汁了。炒飯部份很油膩,用的是泰
國長米,飯量很多,吃到最後沒吃完,底下油光讓我害怕,用青蔥加蛋直接拌炒,有點很
微薄的香茅氣味,用點醬油提香增色,而且味素加很重,吃完滿嘴都是味精的苦澀。
下次來點個越南河粉或是木瓜絲可能比較不會誤觸地雷:(
延伸閱讀:
台北[汐止]銘記越南美食。純正越南味
http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!5063.entry
--
為了紀錄生活點滴,於是開始寫網誌
回顧之後卻發現生命只剩--吃,喝,玩,樂。
[H3aTer]豁達
http://heater0718.spaces.live.com/
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.136.0.165
推 skyblog:這家很讚~價格又便宜~比起對面那家好很 220.142.35.245 07/10 22:45
※ heater0718:轉錄至看板 Sijhih 07/10 22:48
推 lilesoo:這家我常吃~只要聽起來不太台式的東西都 59.117.53.45 07/10 22:57
→ lilesoo:不錯!!像我爸愛吃的生牛肉河粉和咖哩螃蟹 59.117.53.45 07/10 22:58