御廚房。精緻雲吞料理
地址：台北縣新店市民權路24號(大坪林捷運站旁)
電話：02-29182638
時間：未知
價位：30-80元
網誌圖文版：
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自從小呆跑去日本玩耍後，好幾天沒看到小呆了，趁著鳳凰颱風來的前一天，跑去大坪林
站看小呆，小呆不知道我提早到了，還在家裏看電視:D所以我就自己找個地方先填飽肚子
，於是來到位於捷運站附近的--御廚房。精緻雲吞料理。順道一提，大坪林捷運站上頭有
個防災指揮中心，這天SNG車都來了，四周都有警察進行交管，想必有大人物要來視察防
災進度，希望大伙都平安度過這個颱風天。
鮮肉雲吞撈麵(乾) / 70元
御廚房的裝潢很典雅，非常具有中西合併的風格，紅底白字的招牌更是醒目，讓人感覺這
是一間販賣精緻雲吞的專賣店，其實進門後，再小地方卻感受到一般麵店的感覺，竹筷，
塑膠湯匙，橡皮筋的點菜單，再菜單招牌上直接用紙和膠帶貼上新增菜色，都讓我把這間
外表光鮮亮麗的店家扣了點分數，太可惜了。那就來份鮮肉雲吞撈麵(乾)吧，由於我不喜
歡喝湯，點乾的就好，雲吞很大顆，一共有五粒，裡頭的餡料還算是可以，用滾水燙過就
直接擺盤上桌，肉的味道不重，帶有淡淡的香油味，少了點鮮美的滋味。撈麵很像是泡麵
，麵條很Q彈，有嚼勁，上頭淋有瘦肉燥與醬油膏，吃起來有點死鹹與海鮮的鹹香，味道
融合不起來，各自為政顯得各唱各的調，無法發揮1+1>2的感受。
整體而言，我個人比較喜歡揚州辣虎麵的溫州大餛飩，吃起來肉味比較足，滋味比較鮮美
，不然就台式一點的意麵王餛飩和傳統市場賣的家常餛飩，都比較和我的胃口。
延伸閱讀：
台北[東區]楊記辣虎麵&溫州大餛飩
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台北[大稻埕]意麵王。古早味意麵
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為了紀錄生活點滴，於是開始寫網誌
回顧之後卻發現生命只剩--吃，喝，玩，樂。
[H3aTer]豁達
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