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小南門。傳統豆花 地址:台北火車站2樓。微風美食廣場 電話:無 時間:11:00~22:00 價位:45-50元 推薦:花生粉粿豆花 網誌圖文板: http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!7369.entry 花生粉粿豆花(45元) 吃完貴貴的小檳城之後一行人在台北火車站二樓的美食廣場閒晃,想要找間賣涼的店家 ,坐下來,聊聊天,原本屬意鮮芋仙,結果要芋圓沒芋圓,要仙草沒仙草,要粉圓沒粉圓 ,只剩下些不太想吃得東西,只好離開轉戰先前再信義誠品吃過的--小南門豆花。 來小南門豆花當然要點個最讚最特別的粉粿,粉粿雖然是很一般常見的食物,但小南門的 粉粿就是有其獨到之處,呈現愛玉色澤,透明中帶點鵝黃,Q滑嫩的口感,順口又滑溜, 不像外面機器製作豔黃色粉粿,添加色素,且口感偏硬。 豆花本身很綿密細緻,帶點淡淡的古早味黃豆香;花生也煮得很綿很軟爛,輕輕用舌頭一 抹就完全化開,粉粉的質地,帶點淡淡的花生清香,糖水混合著碎冰,吃起來喀勒喀勒的 響,不僅保持豆花的冰涼也增添了口感。 但是可能快要收攤了,糖水可能不夠了,店員直接再我眼前往糖水筒裡頭加進白開水,使 得糖水一點都不甜,我本身已經不吃很甜的東西,但是這樣的甜度只比白開水還稍微甜一 點,沒有甜糖水的滋潤與掩蓋,再香濃的豆花還是略帶有些生豆味,造成吃到最後,冰塊 逐漸融化時,變成無糖豆花配白開水,那味道真的很像是無糖豆漿>"<實在不能接受,太 超過了。 整體而言,小南門豆花價位偏貴,份量正常,粉粿好吃,豆花普普,品質無法維持一貫, 有點可惜。 延伸閱讀(豆花): 台北[北大週邊]佳佳豆花。傳統薏仁豆花 http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!6696.entry 台北信義嘉義傳統豆花 http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!2208.entry 台北公館龍潭豆花 http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!1790.entry 台北騷豆花 http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!1601.entry -- 為了紀錄生活點滴,於是開始寫網誌 回顧之後卻發現生命只剩--吃,喝,玩,樂。 [H3aTer]豁達 http://heater0718.spaces.live.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.132.157.195