偵軒日式小火鍋(中正店)
地址：新店市中正路123號1.2樓
電話：(02)8914-5015
時間：平日11：30~14：30，17：00~24：00；假日11：30~24：00
價位：220-500元
網誌圖文版:
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有天是跟小呆吃飯的日子，可是手上有案子再趕，所以請小呆先回家，我弄個段落，再去
找她，等待的時候也請小呆在新店地區看看有沒有好吃的涮涮鍋，通常我們會去吃新店高
中旁六六涮涮鍋，可是今天小呆說要去吃同樣位於新店高中旁的--偵軒日式小火鍋，這家
店還在新店景美地區開蠻久的，主打高鮮，低脂，健康素材的火鍋。
火鍋的價位再220-500左右，今天平常日有打八折，大眾鍋(牛，羊，豬，雞)約兩百元，
不加收服務費，今天就選了偵軒大眾鍋(豬，雞)各一鍋，然後主餐選板條與白飯，飲料選
熱金桔檸檬，甜點是綠豆湯。菜盤是小火鍋的重點，裡頭的菜色豐富，有高麗菜、大陸妹
、金針菇、蕃茄、嫩豆腐、油豆腐、絲瓜、魚丸、貢丸、魚板、甜不辣、玉米、香菇，菜
葉洗的很乾淨，印象中，丸類都很好吃^____^
偵軒的肉就另我不敢領教，只是一般的冷凍切片豬肉與雞肉，口感普普，沒有特別驚豔之
處，如果已220元來看，實在是不值得這個價位，只要貼個80元就可以享受到八神涮涮鍋
，去骨去皮雞腿肉與澳洲雪花牛，或是更便宜但是肉質更棒的六六涮涮鍋。
美濃板條，這樣的副餐還挺特別滴！一般只有白飯，麵，冬粉，這裡卻有板條！和一般認
知的新埔板條不同，這板條比較粗，比較厚，比較白，煮好後，口感比較Q彈，容易有飽
足感。
偵軒的醬料和八神一樣，都是走健康取向，使用蘿蔔泥與淡醬油為主，搭配點桔子的清香
，有去油解膩的效用。如果想吃重口味，這裡也提供沙茶醬料，滿足喜歡沙茶的顧客。
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