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金峰魯肉飯 地址:台北市中山區羅斯福路1段10號之1(中正紀念堂捷運站2號出口) 電話:02-2396080 價位:滷肉飯25-45元,雞湯45元 時間:08:00--01:00 網誌圖文版: http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!10364.entry 下雨天的台北,看展覽室最棒的活動,於是和小呆相約去歷史博物館,看很紅的新疆絲路 展,出中正紀念堂2號出口,先找間可以吃飯的店家打打牙祭,於是來到南門市場旁的-- 金峰滷肉飯,滿滿的人潮著實把我們嚇了一跳!!原來金峰滷肉飯這麼出名呀!這邊的東 西還算是平價,滷肉飯和乾麵小碗25元起跳,雞湯一盅45元,香菇肉羹40元。 滷肉飯 / 大碗45元 來金峰當然要嚐嚐著名的滷肉飯囉!這邊的滷肉肥瘦比例大概是8:2,肥肉切成長條狀, 燉煮得很軟爛,和熱騰騰白飯稍微拌過,就會完全融化再其中,和新竹柳家滷肉飯有異曲 同工之妙,可惜滷肉飯的重點--白飯,煮的不好,有點呈現"米心沒透"的生硬感,可能生 意太好,飯煮好沒有悶一下就急忙拿出來。個人不太習慣滷肉的口味,雖然鹹鹹香香的, 但帶有點五香粉?的味道,讓味道上少了份甘純,甚至我還覺得鍋爸涮涮鍋的滷肉飯還勝 金峰,配菜--醃蘿蔔還不錯,脆脆辣辣的。 蛤蜊雞湯 / 45元 金峰的湯品種類還真多!蛤蜊雞湯,人蔘雞湯,鳳梨苦瓜雞湯,排骨酥湯,頭隨湯,豬肚 湯。金峰的湯品是把食材放到小鐵盅裡頭,加水後用高溫蒸氣蒸熟的,容易把精華留在湯 裡頭!我點了薑絲蛤蜊雞湯,雖然說是薑絲,但實際是薑片,大約4-5片,讓湯喝起來帶 有薑特有的辣味,蛤蜊愛耍冷,裝閉俗,三顆蛤蜊全都沒開>"<雞肉使用完整的雞翅膀, 有小雞腿與前翅部位,肉質還算Q有彈性,嫩嫩滑滑的,但個人比較推龍涎居的雞湯。 延伸閱讀: 新竹-城隍廟 柳家肉燥飯專賣店 http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!9662.entry 台北-師大 龍涎居。鳳梨苦瓜雞湯 http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!8673.entry 台北[師大夜市]龍涎居。雞膳食坊。美味雞湯 http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!4663.entry -- [H3aTer]騎著晡晡去旅行 我 & 小呆 & Canon G2 & PAPAGO 共同寫下的詩篇! http://heater0718.spaces.live.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.135.99.111 ※ 編輯: heater0718 來自: 220.135.99.111 (02/10 22:22)
anntsai:我覺得鳳梨苦瓜雞比較好喝喝呦~~不過,貴 61.229.166.78 02/10 22:23
anntsai:他們家都不便宜,總覺得花錢沒吃到什麼 61.229.166.78 02/10 22:23
Verola:羹湯還好些 現在很多吃到飽的魯肉飯不錯XD 118.168.28.108 02/11 03:15