香港鑫華茶餐廳
地址：台北市大安區金華街126-1號1樓(政大公企中心對面)
電話：(02)2391- 2022
時間：11:00-22:00(週一-週日)
價位：100-250元
網誌圖文版:
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再永康街附近的金華街上，政大公企中心的對面，有間價格平實，味道道地的港式茶餐廳
--香港鑫華茶餐廳，就藏身於住宅區裡頭，吃飯時間生意真的很不錯，許多都是一家人來
吃飯的熱鬧景象。茶餐廳的特色就是菜色多，總是要把菜單寫得滿滿滿，真懷疑是不是寫
好看的：D下次來點個比較偏冷門的菜色，看看能不能真正把好料端上桌囉！
干炒牛肉河 / 100元
點完菜後，不到五分鐘，熱騰騰的干炒牛肉河粉上桌啦！每次都會被茶餐廳的上菜速度嚇
到，雖然這是要大火快炒才會好吃得火侯菜，但不需要五分鐘，未免也太快了吧！看看這
飄著醬油焦香，顏色呈現褐色的河粉，搭配洋蔥與蔥段，醬油經過大火所激發出來的陣陣
香氣，撲鼻而來，牛肉與河粉都很滑嫩爽口，沒有被炒老掉，火侯溫度與食材滋味的保持
搭配的恰到好處，而且一盤才100元，算是貨真價實囉！
鹹魚雞粒炒飯 / 120元
幾乎去港式飲茶吃炒飯，我都是點鹹魚雞粒炒飯，別看炒飯這種家常簡單的菜色，要弄的
好吃可是需要真工夫的唷！飯要鬆，要Q，要清爽，要粒粒分明，食神說得好，要用"隔夜
飯"來炒呀！調味只靠鹽巴與鹹魚自然的鹹香氣味，外加青蔥的香氣，讓味道很清爽舒服
，不帶有油膩感，吃炒飯如果下面有著滿滿一層油，絕對是失敗中的失敗，雞肉使用雞胸
肉切丁，很嫩，帶點淡淡的鹹香，另外還有高麗菜當配菜，算是吃飽又吃巧唷！
蝦米煎腸粉 / 60元
一般都是吃蒸過的腸粉，這邊有著不一樣的新吃法，腸粉用煎得唷！一共有六卷，裡面包
著搗碎蝦米與青蔥花，稍微蒸過後，用油煎到腸粉兩面呈現微焦上色，就可以起鍋囉！之
後淋上芝麻醬與淡醬油，即大功告成。口感比一般腸粉更為厚實，外皮有點脆脆的，帶有
鐵板煎過的焦香，沾點濃郁的芝麻醬，讓口感更為濃郁扎實，香氣四逸呀，很不賴的小品
點心。
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