明德素食園(微風店)
地址：台北市北平西路3號(台北車站2樓)
電話：02-2361-3566
時間：11:00--21:30
價位：秤重計價，100g25元，單點披薩‧焗飯‧焗麵
網址：http://www.minder.com.tw/
網誌圖文版:
http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!12274.entry
為了響應每週一天吃素食--節能減碳，抗拒地球暖化的運動，也因為下星期要做健康檢查
，不太適合大魚大肉的油膩食物，所以跑來台北車站2樓的明德素食園，吃吃清淡的素食
，體驗精緻素食的多樣性飲食文化，明德素食園再台北與新竹地區有不少分店，甚至有提
供素食吃到飽與披薩，焗烤，麵點這些豐富，具創意的料理，把素食與葷食的界線拉近許
多，少了隔閡，多了親和，讓一般葷食者，或是無肉不歡的我，能夠體驗到素食的美好。
走進北車的明德素食園，窗明几淨的感覺，每樣菜色擺放整齊，令人感覺清新，隨意拿了
些菠菜，高麗菜，袖珍菇，大溪黑豆干，海帶，花椰菜，外加一碗白飯與五穀飯，這樣才
150元，就足夠讓我們兩人吃飽飽的，挺划算的。一般我的刻板印象裡頭，素食多有股不
易親近的菜味，或是豆類製作的素肉製品，口味雖然以假亂真，但還是具有明顯不同的口
感與滋味，或是為了提昇味道，反而加入更多的油脂，對於我來說，真的不太容易接受。
明德素食卻很自然，菜色新鮮甘甜，口味很清爽，不油膩，打破我的傳統印象。
每週抽一天吃素食的確是不錯的新生活運動，特別是對外食族，一般便當都充滿肉類，纖
維攝取量普遍不足，嘗試新素食的吃法，同時兼顧自己身體健康與為地球盡份心力，很不
錯的。
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[H3aTer]騎著晡晡去旅行
我 & 小呆 & Canon G2 & PAPAGO 共同寫下的詩篇!
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