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店名：岩本大阪燒
地址：台南市保安路79號
電話：06-228-1829
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之前一直想試試大阪燒，
吃過夜市的，覺得一點都不好吃，
想找比較”正統”一點的，
很久之前有上台北吃過ＨＥＲＥ介紹的一間，
但是年代久遠，店名跟味道都已遺忘，
前陣子同學有推薦這間，覺得還不錯，
老闆是日本人，味道應該正統吧！
因此就來試試看吧！
店面不大，可以說有點小，
找的時候還騎過頭，一度找不到，
雖然每個桌子都有個鐵板，
但是料理都是老闆做好後才放到客人桌上，
看了一下菜單，
點了炒麵跟大阪燒，
這樣就要ＮＴ２６０，其實不便宜，
而且店內似乎沒有提供水，由於不想另外花錢買飲料，
因此決定吃完再去超商買吧，
點完之後，老闆會送上碟子跟小鐵鏟，
並且把面前的鐵板加熱，抹上一些油，
接著就去門口那邊的料理台準備炒麵了，
等炒麵好的時候，再端放到已加熱的鐵板上，
雖然此舉是怕炒好的食物冷掉，影響口感，
但是總覺得沒有什麼必要，
因為送上桌後，其實也很快就吃完了，
炒麵份量不多，也可以說有點少，
我覺得味道還不錯，可是有點油，
再加上放到擦過油的鐵板上，
似乎又更油了些，
味道有些偏鹹，配上飲料應該會好一些
接下來就是送上大阪燒了，
比我想像的更”薄”了些，
如果是廣島燒，有加麵條的話，或許料會更豐富吧！
不過賣像不錯，灑上美乃滋的樣子，很可口！
柴魚片一直在上面舞動著，
我點的是豬肉花枝大阪燒，
豬肉是放在最上層，由於有點焦，所以有酥酥脆脆的口感，
花枝沒有吃到很多塊，
醬汁是甜鹹口味的，口感是外酥內軟，
個人覺得還不錯吃，
等下次去日本，再去比較看看，味道是否真的算”正統”吧！
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我想當個惡女！
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