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這是在微風廣場B1美食街裡的一家店
天然素材富士 分兩區 一邊是鐵板燒 一邊是涮涮鍋 兩邊的人都很多
因為阿姨喜歡喝熱湯 所以我們就選涮涮鍋
阿姨們都選鍋類 我則點壽喜燒
壽喜燒 (一般牛肉 NT270)
以醬油 味酉林 熬煮 高湯稀釋 佐以黃酒提味 就成了壽喜燒的基本湯底
服務人員 會先幫你把蔬菜放入鍋內炒後 再加入上述湯汁
蔬菜與涮涮鍋的一樣 青江菜 高麗菜 金針菇 豆腐 芋頭魚板 蟹棒 蒟蒻...等
芋頭魚板比較特別 讓不愛吃芋頭的我 也一口吃完
蔬菜 吸飽湯汁 吃起來甜甜的 基本上不用沾佐料 就很好吃
牛肉片很薄 不過油花看起來不錯 在鍋內涮過 更增加肉的香甜
佐料有沙茶醬(比牛頭牌 顏色淺 但味道蠻濃的)
及和風醬油+蔥+蘿蔔泥(辣椒另外要)
我覺得最棒的是 讚歧烏龍麵
吃起來 QQ 有彈性 麵條本身在煮過後 吸足湯汁 滑溜滑溜
甜甜的味道 感覺更讚
整體感覺不錯 吃到快9點 後面還有在等待入坐的人
吃膩一般美食街食物 這家倒是不錯的選擇
天然素材富士涮涮鍋
台北市復興南路一段39號(微風廣場B1)
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