推 santon:喔 原來是大成街巷口那間啊 滷味不錯 06/29 19:29
推 qqsed:我都叫他南北第一家耶XD... 06/29 19:30
餐廳名稱：請恕我稱之它為 高級路邊攤
地址：文昌路上，林森路左轉文昌路看到第一條巷子口，第一攤麵店就是了，
請原諒我不是土生土長的新竹人，每次認路都是記店家= =
價位範圍（每人）：35 起跳
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地點:文昌路上，林森路左轉文昌路看到第一條巷子口，第一攤麵店就是了，
請原諒我不是土生土長的新竹人，每次認路都是記店家= =
為什麼我稱之為『高級路邊攤』，
因為他有些東西價錢跟內容物根本就是相差十萬八千里，
可是我對他們家的板條又是超級喜歡，所以不得不三不五十就去消費一次，
可是我現在越來越能控制我要order的食物了，所以額包沒有以前傷風。
他們家的板條是我目前為止吃過我覺得超喜歡的，
一般板條都是油膩也許是因為烹調方式，
有些用炒的有些的醬汁都油膩膩的~
他們家的麵類都是用肉躁來調味，好有南部的感覺阿~~~~~~
我吃他們家的麵都是吃原味，其實是他們家也沒有其他的調味料可以添加，
(沒有醋沒有辣油最近多了胡椒粉跟荳瓣醬)，
偶爾會請他們幫我加上生辣椒來加點味道，
他們家的小菜也是很有特色而且總類非常的多，
而且生意也不錯到了現場常常都是要跟大家搶位置，
而且而且我最喜歡的板條常常七點過後就吃不到了:XD
通常沒板條吃我會選擇吃米粉，因為容易入味。
因為他們家的肉躁真的生得我心阿，他們的乾麵是用油麵肉躁吃不進去味道，
所以我不太愛點。
對了他們家的小菜裝盤有一個很特別，我想去過的人都知道，
他是用小蒸籠(像港飲那種)上面鋪上錫箔紙，
拿來裝小菜，所以很特別會讓人印象深刻，
這間高級路邊攤歷史也應該有七八年以上了吧。
乾板條 NT35
他們家的板條真的很搶手，常常太晚就吃不到，
老實說我不知道好吃的板條到底味道是怎樣，
是應該要QQ有彈性，還是要吃到米香味還是要如何(懇請達人指導)，
但是我喜歡他們家的原因很簡單，
因為板條厚度夠夾起來的時候不會軟軟的也不會馬上就斷掉，還有吃起來也算是QQ的，
之前吃客家菜的時候吃到板條每次都斷的亂七八糟的，
都沒有一條一條的感覺，不愛不愛。
加上這個板條還蠻會吸收肉醬的味道，所以吃起來很香好吃，
這個我大大推薦。
菜頭魯?? NT 30 (不太記得確定價格，下次消費在做一次正確更新不過八九不離十)
他們家的蘿蔔應該就是用高湯煮熟，
然後客人要點用的時候夾起來再加上他們家的醬汁
(應該就是醬油糕+辣椒等等調製)
有沒有人在心理面有疑問，這蘿蔔就只有這麼一點點嗎?
不不在拍照前，我不小心先吃了一塊，請注意就只有一塊而已= =
可是味道還可以接受就是了價格比較起來就有點小貴，
不過那天是因為友人想要吃所以就點了，
他們小菜的調味料都是同一種不管點什麼都是加那個。
小菜 NT 30 (海帶‧豆干，滷蛋(鴨蛋))
這個小菜我到是覺得還算是一般價格，我常點的小菜之一，
他們的海帶也是魯的蠻有味道的，
吃起來脆脆的很有口感還不錯，就是一般普通的魯味。
油豆腐 NT 忘記了
一般普通的油豆腐，並不適用魯汁魯過只是熱熱的而已，
然後沾醬一樣是同一種配上點薑絲，
豆製品一樣都不是我喜歡的，這個一樣友人點的。
肉捲
這個肉捲好吃真的好吃喔，你在點菜的時候就可以看到他們放小菜的地方，
放著一條一條的肉捲，可是他的一份並不是一條，
目測大概是半條左右的份量，我喜歡吃他們的肉捲我覺得好吃。
捲的也算是扎實吃的時候還會吃到有點像是芋耆的東西，
吃起來有點口感，我不太會形容哪種感覺。
粉腸湯
這個粉腸湯我也蠻喜歡的，他們的粉腸咬起來不會咬不動，
我有點不喜歡吃起來像是口香糖的粉腸:XD
那天去吃榮記湯圓的粉腸湯我就沒有很喜歡(下次的食記再續)，
不過他們的粉腸湯有時候粉腸都空空的，
裡面都吃不到東西，只有外面的粉腸衣我到是覺得很奇妙 Q_Q，
然後配上薑絲香菜喝起來其實很好喝，
不過那天不知道為什麼喝到的湯是溫的= = ，
我可以確定他跟貢丸湯的湯底應該不是同一個，
因為我的貢丸湯喝起來燙舌，可是粉腸湯卻是溫溫的，
讓我有點無言，這個湯算是已經不錯的囉。
貢丸湯 NT35
裡面有三顆貢丸喔，算是不錯的了很多貢丸湯裡面都只有兩顆，
重點是他們的貢丸真的蠻好吃的，真的真的蠻好吃的喔，
吃起來QQ有彈性的，我有吃過那種鬆鬆軟軟的貢丸難吃難吃，
忘記上次在哪邊喝到很難喝的貢丸湯，才知道原來也真的有難吃的貢丸，
貢丸並不完完全全都只有一個味道= =
不過在點貢丸湯的時候，可以請他們香油放手輕一點，
香油加太多太油拉喝起來很油耶，
另外因為他們是路邊攤沒有冷氣只有電風扇，
所以夏天喝起來也是痛苦萬分，可是偏偏我是一個吃飯要配湯的人，
滿頭大汗時常有的事情:XD 這個也是固定會點的湯品之一。
他們家還有賣其他東西。
項目
米粉類，板條類，麵類(油麵)。通通都有乾的跟湯的。
湯品也有數種。貢丸湯‧粉腸湯，豬心湯等等等多種。
小菜呢也是種類繁多，還有甜蝦，豬心，肉捲，
油豆腐，燙青菜(份量極少，少到我因此
命名為高級路邊攤)等等等。
又因為單價都是30 起跳，若是想要吃遍每盤小菜根本就是不可能的事情，
自已吃若貪心多點通常都是吃不完，可是我又貪嘴很多東西都會想吃，
所以每次都很苦惱。以上均是我常點的菜色之一，其實我還想要點豬心‧甜蝦阿。
他們家小菜有些就是價格跟份量不成相當正比，
建議不要點用其他口味都大致穩定多年沒有大變動，
總之逛街逛到那邊就可以走進去吃一吃，我還是喜歡他們家的乾板條阿。
ps 話說我家附近新開了一家鵝肉城 好大的地雷阿 待我敘來= =
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你知道，人性總是貪婪的。
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