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Blog有圖好讀版: http://kuso.cc/2@ac 唔,一年一度的加賀朝聖又出發了,只是這次是自費。 綜合拼盤,很多當季的食材看起來頗豐富, 第一到冷盤菜,視覺上依舊有引人注目,不過這道冷盤我愛的東西不多, 可是其他同事很拼命的彭場。我最喜歡的應該是筍子跟黑豆吧 QQ 毫不懷疑的,加賀的生魚片果真還是有他價值所在,不管是生鮮程度還是入口程度, 每次吃都讓人有感動的感覺。鮭魚還是我的最愛,鮪魚也不錯可惜不是鮪魚季節.... 不過這次沒有吃到甜蝦還是牡丹蝦的,有點可惜因為真的好吃! 大螃蟹,一開始已經幫大家通通都處理好了方便大家取用, 並且還有吃螃蟹的工具應有盡有,不過螃蟹一向是我的死穴。我不愛阿~ 有點類似骰子牛肉的感覺,切成一小塊一小塊一口剛剛好, 配上切片煎的酥脆的蒜片真的非常讚,加上牛肉的熟程度有控制好, 然不會太老也不會太生,只可惜我忘記他真正的菜單名稱了。 炸蝦,蝦子真的很大隻很大隻很大隻,但是吃起來口感普通, 我覺得之前幾次吃的好像比較讚,不知道是不是季節問題, 我比較更懷念生魚片裡面的甜蝦蝦頭炸起來的炸物,想到都會流口水。 鮭魚御蒸飯,我比較愛之前的鰻魚飯記憶還是最美,加上我也不愛吃鮭魚卵。 這飯根本就也與我說掰掰。 海鮮牛奶鍋,當天還有另外一個海鮮鍋可選擇,我一向對牛奶鍋有拒絕不了的誘惑, 可是我一定還是要說,加賀的牛奶鍋真的味道普普,連濃郁都稱不上, 閱讀的牛奶鍋比他正太多了,而且食材也有點虛薄,不過這個大概怕我們之前吃不飽, 來讓我們吃飽點的菜色吧。 鵝肝壽司,來這邊千萬千萬不要錯過這個,這個真的是超超超好吃的, 價格也超超超不親切的。可是因為聚餐偶爾一吃又如何。 超級推薦,一般應該適用鐵板上桌鵝肝會非常的熱所以很香, 然後放上壽司和在一起好讚! 敢吃吃過的都是誇獎的。 不過雖然吃了很多好菜,但是我對於加賀的桌菜菜色不甚滿意, 因為吃了桌菜就失去了他很多餐點的精緻度,這樣子就不是懷石料理了吧。 也許是因為我們去的人數約十幾位,可是某次我們跟請客的一起去人數也超多, 一樣也是一人一道菜上到我們桌上,整個感覺就不一樣了~ 另外不曉得是因為吃加賀更頂級的花不下去, 又或者是不用自已出錢的吃起來比較愉快。 所以幾次自費聚餐對餐點都有一點點小小的意見。 我想下次自已去應該就可以對菜色多方調整了。 假設,我有多點預算想吃日本料理,應該還是脫離不了加賀、和幸吧, 平常沒辦法就只好吃吃蓋飯屋的過過小隱。 撲撲,我的級別真是差太多拉。 加賀食記→ 第一次寫的上下集。 @ http://www.wretch.cc/blog/motss&article_id=7410430 @ http://www.wretch.cc/blog/motss&article_id=7413451 再訪加賀 @ http://www.wretch.cc/blog/motss&article_id=7599576 [Info] 300 新竹市民族路83號 TEL:03-5422988 FAX:03-5320788 可刷卡 http://www.kaga-japan.com.tw/home-1.htm -- Blog:http://www.wretch.cc/blog/motss wow,美食,旅遊全紀錄。 還有一隻很可愛的加菲『養樂多』喔!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.115.240.151