作者idlechild (I'm not ready)
看板Food
標題[食記] 新竹麵朝
時間Sat Jan 5 22:55:05 2008
Blog 有圖版
http://www.wretch.cc/blog/motss&article_id=20402877
託midio主辦的福氣,很久沒有開發新店的我,
今天吃到了舊家附近的美食。(謎之聲:我以前舊家騎車只要五分鐘)
一開始沒有認真做功課根本不知道應該要點什麼菜,
加上因為臨時決定參團其實肚子也沒有很餓,
所以心理面想著只要不要太大碗都可以接受。
後來回到ptt上面發現daidai 寫的食記非常完整,下次應該可以再去吃一次。
因為新竹版友人數眾多,所以我沒有什麼機會好好觀察麵朝的店面,
以及店家裡面的煮食情況。我們最後被安排到麵朝隔壁的老農家吃,
不過聽說是同一個老闆所以就有點放心大膽給他吃下去了。
其中老闆娘還很熱心說我們可以取用自助餐的湯來喝、以及跟我們聊天。
大家一番討論後,我決定點成都乾麵來吃看看,
一開始光看菜名我一度以為成都乾麵應該會有點辣辣的感覺
(不知道是哪邊來的自以為orz),
等到乾麵一上桌我又覺得有涼麵的感覺,
可是吃下去知道就可以清楚明白的了解,
他不是一碗涼麵也不是一碗普通的乾麵阿。
因為一開始還有花一點時間等其他版友的麵,曾經我以為這樣子可能會拌不均勻了,
可是攪拌過後發現並不會太乾,湯汁沒有因為等待被麵吸光光,
麵吃起來也有QQ的感覺,另外肉絲也很有味道,
看起來很濃稠吃起來帶了一點甜度可是卻沒有想像中濃稠。
小黃瓜吃起來頗清爽的配起醬汁頗有互補的功用。
滷蛋我把他放在最後吃,滷蛋有滷夠味道吃起來已經有鹹度了,
不過我把他放在最後吃其實也塞不太下去了,
所以我也判斷不出來滷蛋是否有加分的功用,不過我看應該頗受版友好評,
因為版友們把他通通吃光光拉。
另外一個麵是隔壁鳥曹大人點的椒麻雞絲拌麵,味道不明。下次可以吃看看。
不過後來發現我一吃起麵其他東西都忘光光了,
忘記了後面上的蘿宋湯還有貢丸湯真是可惜。
貢丸湯喝起來不同於一般的大骨湯頭另外還有三顆貢丸,
帶有少許的胡椒香氣可以確認不是灑上胡椒粉,我還有感覺是有點蝦米的味道,
可是鳥曹大人覺得是昆布柴魚湯,想必有可能是我口拙了XD
蘿宋湯喝起來也不錯,裡面也是料多實在番茄味也夠重。
不過我只有喝一口沒辦法多評論。
麵朝小食後感→
價格不貴,小碗麵大概約40、大碗約60-70。
目前看起來店面都算明亮,又有麵條可以選擇(雖然今天沒有選到),
另外看起來工作區域也算乾淨。
當然希望店家可以繼續保持住優點的地方,千萬不要退化阿。
最後要感謝新竹版版友,在這麼冷的天氣還有主辦揪團吃飯,
讓我這個今天沒出門的宅女也可以走出門口阿XD
也謝謝今天一起吃東西的板友囉。
另外一定要強調一下,第一張照片...
那些東西通通都是大兔一個人的晚餐! 並不是眾多版友的食物一起合拍的喔XDDD
店家資訊→
地址:新竹市食品路201號(近食品路與東南街交口)
電話:(03)5610949 / 0915205322
營業時間:中午至晚上十點(九點停止收客);週日休
--
你知道,人性總是貪婪的。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 125.230.152.13
※ idlechild:轉錄至看板 Hsinchu 01/05 22:55
※ 編輯: idlechild 來自: 61.216.118.227 (01/05 23:03)
推 stage:哈哈~居然也來這邊po啊^^ 01/06 16:25
推 kexi8088:很愛這家店的羅宋湯 01/06 17:37