作者InSweetbaby (honey...)
看板Food
標題[食記] 師大夜市的鬆餅小舖
時間Thu Dec 15 14:31:23 2005
網誌圖文版:
http://www.wretch.cc/blog/inhoney&article_id=2358288
有興趣的版友可以參考看看哦:)
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話說我在上禮拜六晚上跟慶跑去師大夜市吃東西
結果發現一家新開的店
它是從師大路(就是屈臣氏旁那條)走進去後,遇到一個賣甜不辣的地方右轉
右轉走走走,在生意爆好的滷味,是第二家哦~不是第一家
在滷味的對面,就是比利時鬆餅的小攤了
攤子上有一個老闆娘是中國人,還有一個外國人穿著廚師的白色服,很好認啦
這家鬆餅舖有3種口味的鬆餅,焦糖、肉桂、巧克力
我是買焦糖的,一個40元,巧克力的好像45元吧~大概差個5元而已
他們把鬆餅從鬆餅機拿出來,還有弄了一道程序,我不太曉得那是怎麼做的
不過就是把糖漿加熱,讓糖漿可以黏在鬆餅上,吃起來會整個鬆餅都有味道,不會只有一小角有味道而已
而且因為他們經過兩道手續
所以鬆餅吃起來外面是酥脆的,裡面是軟軟的,但不會像雞蛋糕
我吃過像雞蛋糕的鬆餅 =.=
我覺得這鬆餅製作的方式比較特別,我吃的那個整個都有焦糖的香味,但也不會太甜
不過吃完當然會有點口渴啦,畢竟它還是糕餅類的咩
老闆娘和那外國廚師的態度也很好
外國廚師把鬆餅做好的時候還對我說「oh~beautiful girs, beautiful caramel waffle」
就是漂亮的女生,漂亮的焦糖鬆餅的意思
結果我就在那邊高興得老半天,結果慶還說:「人家只是隨口說說的」 or2
煩捏!明明人家就是真心稱讚我的 哈哈哈哈哈
好啦,回歸正題
我覺得這個鬆餅小舖的鬆餅還不錯吶~下次想吃吃看巧克力的
若喜歡鬆餅的人可以去吃吃看哦 ^.^
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http://www.wretch.cc/album/inhoney
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◆ From: 60.248.32.10
推 eccentric:我不很推薦,它的口感我並不是很喜歡 有點太甜膩 12/15 18:46
推 Regiina:我也覺得太甜,而且頗貴欸..不過服務態度挺好的 12/16 00:42