推 talk:我超愛他們家的甜點耶~~如果不是肉食主義者應該還蠻適合的~ 12/19 21:08
推 phoenix0317:是博士煮義，沒有飲料，但是有好喝甜湯和冰淇淋吃到飽 12/19 21:57
推 philosophy13:推湯頭~ 超棒 沒有味精卻很甘甜 光燙青菜就很享受了 12/19 22:23
推 errantknight:推寧波店...士林店菇類好少 12/19 23:27
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/inhoney&article_id=9597922
有興趣的版友可以參考看看 :)
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餐廳名稱：博士義煮-養生涮涮鍋
地址(士林店)：台北市基河路134號
電話：02-28828111
價位範圍（每人）：239元+10%
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他們點餐的方式
湯底的部份分二種，一種是葷食的，一種是素食的
服務生只問我們有沒有吃素，然後就幫我們上了葷食的湯底
養生包的部份，有分六種
菜單上有註明各種養生包的內容和功效
不過我看起來都差不多，就隨便點了其中的『后羿精力湯』
想說最近快被報告給弄瘋了，應該需要點精力吧！呵呵~
一開始我就把養生包丟到湯裡面去煮
但煮了一下下我就把它拿起來了
雖然中藥的味道不會很重
但我不習慣有股怪味 @@"
還是比較喜歡原本涮涮鍋的湯頭
主料的部份有六種可以選，我點的是沙朗牛肉
牛片很快就送上來了，份量其實不多
牛肉感覺蠻新鮮的，沒有特別好吃，但也不難吃
就是一般涮涮鍋的牛肉片
我覺得跟一般大眾鍋的牛肉差不多吧！
除了肉片之外，還有一些火鍋料是吃到飽的
有高麗菜、金針菇、香菇、餃類、丸子們、豬血糕、冬粉、麵條、豆類
火鍋料的種類大約十幾樣吧！
當然還是沒辦法跟一般火鍋店的種類相比
蔬菜大部份都算新鮮
只有香茹有點乾巴巴的 @@"
但煮過後有好一點，還算好吃！
我覺得它火鍋料的擺放方式不太好
因為沒有冷藏的設備，就直接擺在櫃子上
這樣有些食材不是會容易壞掉嗎？
最後吃的是它們的甜點
我吃的其中一種是雪耳燉銀杏，是椰奶口味
椰奶的味道不會很重，不會讓人覺得噁心
就淡淡的椰香味
因為中間的雪耳(應該是白木耳吧！)和銀杏不多
吃起來也都是椰奶味，沒有什麼特殊感覺
但雪耳燉得還蠻爛的，吃起來口感不錯
是一道還蠻爽口的甜點
另一道甜點是：雪耳燉焦糖紅豆
這道甜點的名字聽起來很甜，但其實不會很甜
其中的紅豆和雪耳燉得火候也很夠
香香濃濃的，在冷冷的天氣喝起來還不錯(不過它是冰的 @@" )
服務態度的部份我不太曉得怎麼敘述
因為基本上他採自助式的
但一開始服務生很詳細的講解菜單
服務應該算還可以
價格方面，晚餐是239元+10%
以吃到飽的價格算是還OK
不過因為他的主餐(肉類)不是吃到飽的
只有其他的火鍋料部份是吃到飽的
對愛吃肉的人來應該不太適合
若不在意是否有中藥味的湯頭
我覺得去吃麻辣火鍋好像會比較划算 XD
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