推 tonitoni:嗯! 很中肯! 03/14 23:38
推 Goodwater:那個叫做拔絲地瓜吧... 03/14 23:38
推 zztopman:麥芽蕃薯的一般名稱是拔絲 ^^ 03/14 23:39
推 mimikchen:麥芽蕃薯,第一次聽到這種說法....XD 03/15 00:10
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/inhoney&article_id=10115446
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餐廳名稱：韓江烤肉
地址：台北市松山區敦化南路1段5號3樓
電話：02-25796648
營業時間：平日 11:30-14:00;17:00-22:00,假日 11:30-14:00;17:00-22:00
價位範圍(每人)：330元
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我跟好友聚會的好日子
我們聚餐的地點-韓江烤肉
這家店是我第三次訂位才訂到位置的
生意好到一個不行！
他們假日晚餐的用餐時段是分為：
17:00~19:15
19:30~22:00
而我們是訂第一個時段
一進到餐廳，客人並不多所以馬上就有位置了
他們是自助式的
入座後我們就去夾了肉片等食材
他們的食料不算很多
但肉片倒分蠻多種的：
有牛肉、牛五花、牛小排、豬肉、豬排和雞肉
它們的肉，醃得還不錯
每一種肉醃的味道不太一樣，不會有吃到最後都一樣口味的問題
肉質也算新鮮，用鍋盤烤起來真的蠻好吃的
但醃得紅紅的牛五花有個缺點
就是它很難分辨有沒有烤熟
因為它本身就紅紅的Orz
我最推荐的是雞肉
一般雞肉很容易烤得過乾
但他們的雞肉卻不會，吃起來還蠻嫩的
而且帶點肉汁，口感很不錯
其他的火鍋料就跟麻辣火鍋店一樣
看起來沒有特別的新鮮(但也不致於不新鮮)
就有一點乾乾的感覺
煮過後倒是吃不出來 @@"
銅盤上是以烤肉為主，其他的火鍋類只是在旁邊的"溝溝"裡煮
不但不能煮很多，而且很慢熟
加上烤肉的油脂會慢慢滴到溝溝裡
所以溝溝裡的湯會變得很油 要一直撈油
除了自助的生食材之外，還有熟食區
主要是一些涼拌的食品
有泡菜(台式和韓式都有)、辣蔔萄、小黃瓜和豆絲
韓式泡菜和辣蔔蔔的菜味很重，感覺沒有醃入味
但台式泡菜、小黃瓜和豆絲都不錯
不但醃得很入味
而且酸甜的口感也可以去烤肉的膩
除了這些涼拌的熟食之外，我要特別推荐：麥芽蕃薯
它是先將蕃薯炸過再裏上麥芽糖
吃起來外酥內軟，有蕃薯的香味加上麥芽糖的甜味
整體口感很豐富，也蠻特別的
我們只有二個人，但座位是四人座的沙發
所以座位還算蠻寬敞的
座位的安排也不會太擠，用餐環境算蠻不錯的
不過！！！他們的服務態度不好！！
除了一開始進入店裡，老闆還算蠻有禮貌的帶位之外
就開始發生一些令人不愉快的事
1.因為我們是第一次來，而且之前也沒有吃過銅盤烤肉
我們烤到最後，銅盤上就開始黑黑的
我和怡靜試著把那層黑黑的東西弄掉
後來愈弄愈糟，就詢問服務人員能不能幫我們更換一個銅盤
結果老闆看到我們的銅盤
就以不太耐煩的口氣問：『你們是第一次來嗎？』
然後跟我們說銅盤黑黑的是正常的…之類的話
後來他就說銅盤不能換，但可以幫我們把鍋盤溝溝上的油水倒掉
但他一說完話就跑到別桌
還要怡靜再一次去請他幫我們倒湯
也許是我們比較"俗"沒吃過銅盤烤肉
但是也不用用不耐煩的口氣來問我們是不是第一次來
而且也不是所有人都有來吃過他們餐廳吧
用不耐煩的口氣質問客人，讓人覺得很反感
2.我們吃到一半時，有一個服務生靠桌
然後不清不楚的說了一句話，我和怡靜都聽不懂他在說啥
我還發出『蛤？』的聲音
結果服務生也沒解釋清楚就跑走了
害我們二個人一頭霧水的在那邊猜他到底在說什麼
3.等到快七點的時候服務生就來收桌
那時候我們的銅盤上還有一點點東西
結果服務生已經把銅盤拿起來才問我們那些東西還要不要
不是應該在收之前就要問了嗎？= =
4.收桌服務生收完之後，馬上有一個阿姨靠桌
然後拿出抹布和清潔劑來擦桌面
我覺得非常誇張耶！如果說是只用抹布也就算了
拿清潔劑在那邊噴噴噴的
雖然她是噴在抹布上，但我們桌上還有飲料耶！！
5.我們結完帳離開後走到樓下，我看了手錶才19:05
頓時覺得很生氣！！
因為我們的用餐時間是到19:15
那我們就是不到七點就被趕了
真是很莫明奇妙，而且我們被趕的時候
店裡並沒有客人在等
(因為下一梯次是19:30才開始)
讓人覺得很不高興 = =
因為他的服務被我大大大的扣分
加上他其實也不太便宜，一個人要330元
雖然烤肉還算OK，但是服務態度真的讓人不敢恭維
加上他的食材種類真的不多
如果你想在吃完烤肉後吃點蔬菜什麼的
光是個青江菜就要用那個"溝溝"煮很久了
我覺得：
這家餐廳，適合很愛吃肉而且不在乎服務態度的人來吃
至於我的話，我是不會再來吃第二遍了 .....
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