網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/inhoney&article_id=11260712
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餐廳名稱：品田牧場南京東店
地址：台北市南京東路二段146號2F
電話：02 - 2507-7279
營業時間：11:30~14:30 17:30~22:00
價位範圍(每人)：中午190~290元 晚上及假日290元
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品田牧場南京店，餐廳的位置是在二樓
他們尖峰時刻是沒有接受訂位，必需現場登記
我一到品田牧場，一樓的入口就擠滿了一堆人
他們的動線設計的非常爛！！
就一堆人擠在門口，沒有任何的制序和排隊
等到服務小姐確認我還沒登記，就默默的站在旁邊等候
雖然我一直覺得被插隊的狀況很有可能會發生
但是我不喜歡一堆人一直擠在門口
後來，果然登記的小姐自己也搞不清楚是誰先誰後
有另一位太太一直說她沒有登記，小姐就馬上先幫她登記.....
這時候我就很不悅的跟小姐說：小姐！我先來的！
我覺得，你如果不設計良好的動線
就得找一位記憶非常好的小姐記住每個客人的順序
這樣一堆人擠在門口，然後又搞不清楚客人的順序
是在幹嘛 = =
還好登記小姐的態度還算不錯
沒多久後就安排我們上樓入座了
餐廳整體是以大量木質建材打造的日式裝潢
燈光以暖色系為主
感覺還不錯
由於他們說：為了維護顧客用餐的品質，所以要我們等約1小時才能用餐
雖然我不太清楚為什麼，但因為在一樓就已經先答應了
所以這一小時裡我和友人就一邊聊天
一邊聞著香香的豬排味在那邊流口水 Orz
好不容易一小時快過去了
服務生也幫我們點了餐
他們平日午餐有二種選擇，190元的套餐和290元的套餐
詳細的目錄在這邊：
http://www.pintian.com.tw/menu.htm
中間差了100元，是290元的套餐多了沙拉、甜點和飲料
我點了190元套餐，而友人點了290元套餐
等了一小時後，服務生也很準時的幫我們上餐
首先是山藥和風沙拉
內容物有生菜、蕃茄、小黃瓜和麻醬
應該也有山藥，只是我只吃一小口，所以沒吃到
但我覺得它不好吃！
因為生菜很乾，硬硬的，沒有青脆的口感也沒有蔬菜的鮮甜
另外是我對於芝麻醬有偏見
我個人不太喜歡芝麻醬......不管是冷的還是熱的
而友人也覺得不太好吃，吃不到一半就放著不吃了
接下來主餐與配菜就上桌了
我點的是：香蘋起司豬排和三星蔥豬排
附餐有：蘋果冰醋、金針菇茶碗蒸、魴魚海鮮湯
蘋果冰醋很特別，酸酸甜甜冰冰涼涼的 (好多疊字)
喝起來有開胃的效果
而且很清爽，在這種炎炎夏日喝起來很舒服
茶碗蒸的蛋很細緻，吃起來口感很綿密
裡面的用料也還ok
有魚板、蝦仁、金針菇…等
口味也屬於清淡口味，不會太鹹
是一個很不錯的日式小點
而魴魚湯~一開始我覺得附湯不就是那樣，能有多好喝
但它真的很好喝~~~~
湯頭很鮮美，口味清淡但卻不會無味
裡面的魚肉也煮得很剛好
肉質鮮嫩柔軟，不會煮得過老，非常好喝的湯！
附餐還有越光米和漬物
越光米感覺很晶瑩剔透 XD
越光米是台灣得過獎的米，聞起來很香
吃起來也真的是粒粒分明，口感很不錯
不過不曉得是不是它先盛起來放，吃到最後，碗底下會有些許的水
所以靠近碗底的米飯都變得軟軟爛爛的，不好吃
而漬物就是蘋果和泡菜
蘋果漬物很特別，但我覺得不太好吃
因為它薄薄一片的，有一點乾，而且味道也沒有醃進去
泡菜的話，對我來說有點不夠酸
但整體而言算是還不錯的泡菜
蔬菜有吸入湯汁的味道~
接下來是主菜登場
蘋果起司豬排
起司味道不重，應該說幾乎沒有起司味
豬排和起司搭配起來，感覺是黏黏的東西+豬排
不但降低豬排的口感，而且沒有增加它的香味
比較特別的是起司中有蘋果的果料
雖然特別，但我覺得口味上並沒有很協調
而三星蔥豬排特寫
豬排的厚度還好
三星蔥吃起來很細緻，也很香
但味道整個蓋過豬排，幾乎吃不出來豬排的味道
害我一度以為我在吃炸蔥排 Orz
但它們的炸物有一個共同的優點
就是麵皮處理的還不錯，麵皮的厚度剛好
而且也是緊黏著豬排，讓豬排有一種酥脆感
口感上還算不錯
桌上附有芝麻粒和磨器、還有去油解膩的熱茶
但因為我真的不喜歡芝麻味
所以我只是磨一磨，也沒有拿來沾豬排 @@"
而熱茶也是喝二口就沒喝了
因為天氣實在太熱了啦！~
有炸豬排，當然少不了高麗菜絲
高麗菜絲切得很細
看起來很好吃的樣子
但是它卻蠻乾的，不曉得是不是因為切得比較細的關係
而且我不曉得要用什麼醬來配高麗菜絲
用桌上附的豬排醬又太鹹，又不喜歡芝麻醬
加上我也不喜歡乾吃高麗菜
所以這也是我吃沒幾口就不吃了 @@"
最後登場的是飲料和甜點
飲料是冰水果茶；甜點是蔓越梅奶酪
飲料的部份我沒有喝，所以不太曉得
但奶酪的表現還不錯
口感很綿密，帶有一點點的奶味
上面的果粒(？！)帶有一點點的酸甜，有提味的效果
以這項小點做這次用餐的Ending
算是很不錯的結尾 XD
至於他們的服務態度
就一般的服務態度，服務生該有的他們都有做到
但也沒有好到會讓人感動的地步啦~
不過比較誇張的是我們結帳的時候
我們站在櫃檯小姐前面大概二分鐘
而且距離非常的近哦~不到一公尺的距離吧！
結果她完全沒發現我們的存在...........
我只能說她太專心注意她的電腦螢幕了
附上他們的網站：http://www.pintian.com.tw/index.htm
各種資訊在網站上都找得到囉！
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