推 HALAQUEEN:你網誌上的音樂好幾次害我瀏覽器LAG 61.216.82.49 06/02 07:07
我是圖文區 點我 點我
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這天跟好久不見的朋友約見面，只為了將澳洲買的禮物送她，這真的可以說是遲來的禮
物。
我們約十一點前，就抵達位於台北車站二樓的微風美食廣場。經過這間拉麵店時，突然
想起之前看到網友們的評價不一，儘管如此，Una還是想嘗試這間拉麵店看看。畢竟這間
來自東京的日本拉麵店，能在日本開到220家分店，必有它迷人之處。
Una點了店內的招牌─大蒜拳骨拉麵，路則點了煎餃一份。店員有提醒，如果怕大蒜拳
骨拉麵的湯頭太濃，可以要求更換成比較清淡一點的湯頭。
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桌上還擺了一個很可愛的大蒜拳骨拉面的食用方法，共有四種。把香、辣、鹹、蒜這四
種口感，全都兼顧到了。
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我們是店內第一桌客人，因為才剛開店沒多久，應該也沒有人會像我們這樣，一大早就
跑來吃拉麵。
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大蒜拳骨拉麵 160元
湯頭看似很濃郁，妙的是，口感卻比想像中還清淡。主要食材為叉燒、水煮蛋、筍乾、
海苔片
雖然不少網友說他們家湯很鹹，但Una先嘗一口湯頭，主要感受到的只有蒜香，湯頭的鹹
度算適中，蒜味倒也沒想像中的濃郁，比預期中的鹹味可以說是好太多了。友人也是讚
賞他們家的湯頭。
他們家的湯頭是由大蒜和豬背油脂等熬煮而成，而拳骨又剛好是豚骨中養份最高的。
很喜歡他們家的拉麵，帶點彈性，口感佳。
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叉燒可以說是切得很薄，也不算大塊，肥瘦適中。
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煎餃 68元
在日本的拉麵店吃拉麵配煎餃，是很流行的搭配吃法。
他們家的煎餃算是皮薄，內餡飽滿，外型得分，煎的程度也恰到好處。
我跟路意外發現，他們家的煎餃配他們家的辣韭菜，真的超正點的。
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這就是他們家的辣韭菜罐，長得超可愛的。
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裡面都是新鮮醃漬的辣韭菜，超好吃的，真的會忍不住一直夾來吃，無論配拉麵或配煎
餃，都是超搭的。
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他們家的胡椒罐，真的滿香的，不像一般的黑胡椒。
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跟服務人員索取生搾大蒜，只見三顆大蒜和搾大蒜器上桌。
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將一顆大蒜裝進搾蒜器裡，再給他用力的壓下去。
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大蒜就會成絲狀的跑出來，再加了生大蒜，果然蒜味大大提升，真是過癮極了。
BTW台北車站二樓的微風美食廣場，有好多看似不錯的餐廳，真想每一間都嘗試看看。
延伸照片
台北車站微風。花月嵐
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餐廳名稱：花月嵐拉麵
地址：台北車站２Ｆ微風美食街
電話：02-23981998
營業時間：週一 ~ 五 10:30-21:30
週六、日 10:30:22:00
價位範圍(每人)：160~250
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我相信終究有一天 會夢想成真
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