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位置：新竹縣新埔鎮中正路265號「大富飯店」 445號「源香屋」
禮拜二又是個大好天氣，所以又騎車到處亂跑，和李先生兩人都肚子餓，於是決定到
新埔吃粄條去，之前就吃過幾家粄條，都還不錯。所以這次決定再去大啖美食，選擇之前
沒有嘗試過的吃。
兩人就這樣殺到新埔鎮的中正路上，開始尋找，也就是「新竹客運新埔站」和「新埔
國小」那裡。選了兩家粄條店，都是有電視節目推薦，一家是三立電視台有報導，一家則
是廖峻的歐吉桑趴趴走節目有介紹過，這樣選擇餐廳的方式果然不是太明智，吃完之後我
也只能說…普通，沒有令我特別驚艷的地方。
第一家叫做「源香屋」，裡面還有賣自製的香油蔥，一罐150元，也有很多小菜可供選
擇，推薦大家可以吃水煙腸。我們都點了乾粄條35元，我個人覺得乾粄條是最能吃出粄條
好不好吃的關鍵，但也只是我個人的見解。
這家的粄條裡面有加青菜、香油蔥、醬油膏和紅色的甜醬，拌一拌後吃起來，覺得粄
條很滑嫩，但是調味頗為普通，大部分都是油蔥的味道。
第二家是「大富飯店」，就位於新埔國小的對面，這家其實比較像是快炒店，而且我
是到門口就後悔，沒想到李先生還是很有勇氣的走進去。進去後老闆還在午休，看到我們
就遞菜單給我，裡面一個人都沒有，好尷尬；而飯店真的就是桌餐的菜，所以我們只好點
，炒粄條70元。
送上來後，聞味道就覺得蠻油膩的，吃起來也有一點，肉味很重，還有一點沙茶味，
但其實我還蠻歡這味道，只是它真的太油膩。
最後順便介紹一下粄條：
粄條本來就是每個客家庄中重要的傳統米食，而新埔粄條更是遠近馳名。粄條又稱「
面帕粄」(因形狀像手?而得名，面帕再客家話就是手帕之意)，為純米手工製造，採地下
井水製作，吃起來口感則特別香滑細嫩。
香滑可口的粄條除了煮湯，也可乾炒，吃起來十分清爽不油膩，有空至新埔時，不妨吃吃
道地的客家粄條哦！
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四個大男孩的花園嬉戲
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