圖文區：
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位置：新竹市文化街84號
電話：(03)5313978
營業時間：11:30~14:30及17:30~22:00
久聞「新橋食堂」的大名，這可是和好吃的「新橋燒肉」同一個老闆呢！心中已經妄
想很久，但這個月還沒到月底，我就快要沒錢吃飯，竟然還是走進了這家店，萬萬沒有想
到進來這家店是這樣的狀況。雖然護城河附近的店家我都很喜歡，因為我崇洋媚外，而這
附近外國人又很多，所以這幾家店都加分。
不過這一切都要怪李先生，明明兩人還在討論到底要吃簡餐還是夜市的時候，竟然因
為經過新橋食堂，就下定決心要進去，還說不用怕…是不用怕啦！但是荷包大失血是跑不
了的。
一進入店內，就有人招呼我們，不過因為沒訂位，照理說要等，不過剛好吸煙區空了
個位置，剛好給我們，反正也沒人在吸煙，而且就不用做禁煙區低矮的桌子，我還是不喜
歡長時間盤腿坐。
進到店內室要脫鞋(所以襪子有洞的人要小心了！)，而門旁有鞋櫃和椅子，鞋櫃的設
計很特別，有個盒子可以放木頭的號碼牌，放鞋子到櫃子裡後可以把牌子取出，這樣鞋櫃
就會鎖住，就像飯店插鑰匙才能開燈一樣奇妙的設計。
坐定位後，覺得和別人坐在一張大桌子上吃飯真的有些奇異，不過習慣就好，這時我
右邊就進來一個外國人，還很熱情的跟我們倆打招呼。就在服務生操著不熟練的英文和老
外溝通的時候，我們就開始一邊吃葫蘆乾小菜和喝茶，一邊研究菜單。
菜單幾乎全部都是單點的，有幾個項目像生魚片、前菜、串燒、炸物、壽司、甜點和
飲料等。這時發生有趣的事，外國人把醬油當成是茶喝了起來，我也來不及阻止，只好看
著他出糗，哈哈！
考慮很久後，由於我們實在是沒有帶很多錢，也要省著花，所以就點其中的幾項餐點
，「綜合握壽司」240元，「松阪豬石鍋拌飯」180元，「和風鮪魚酪梨塔」160元，「日式
炸豬排」180元，「綜合串燒」200元，「鮮蝦手卷」80元，「燒香蕉冰淇淋」90元。
鮮蝦手卷
雖然兩口我就咬完，心中也只冒出好吃，裡面的配料也就沒有注意，手卷就是要趁新
鮮吃阿！不過海苔很脆又香，很容易咬斷，我覺得很棒。
和風鮪魚酪梨塔
這是第一道，也馬上讓我驚艷的一道，橘色的魚卵塊、粉紅色生鮪魚塊、黃綠色的酪
梨丁配上哇莎米口味的沙拉醬，上面再佐些魚子醬，把它鋪在烤過的法國麵包上一口咬下
，魚軟噗滋噗滋的迸裂加上酪梨和鮪魚的鮮甜和果香，真的是幸福的滋味，此為今日最好
吃之首。
日式炸豬排
這道就比較普通，豬排是蠻好吃的，但和前一道相形之下，就遜色許多，不過裝盤的
食器很特別，另外一邊沙拉裡面的葡萄乾非常好吃。
綜合握壽司
裡面有鮪魚、鮭魚、鮮蝦、魚卵和兩種白身魚共六種握壽司，我們倆各吃了三個，只
能說新鮮程度幾乎是握壽司成敗的一切，而這壽司除了鮮甜之外，醋飯的味道也和肉很合
，沾一點醬油入口，也只有美味來形容。
松阪豬石鍋拌飯
熱熱的石鍋拌飯拿過來後，服務小姐便會自動把醬汁倒進石鍋，並且開始攪拌，這時
會問你鍋巴要不要多一點，然後開始壓緊石鍋邊的飯，這時我根本來不及照相，它們就都
拌好等我開口，這時還是顧吃就好。倒入的醬汁和泡菜的味道很配，雖然松阪豬肉的油脂
很多，卻也因醬汁而對味許多，有點焦焦的鍋巴更是又香又好吃，這道也是經典。
綜合串燒
有烤培根麻糬、羊肉、雞肉、豬肉和帝王菇，大多調味不重，只以些許的香料和調味
料，引出食物本身的鮮甜，但是我這種愛好重口味的，覺得十元串燒也很不錯，但這種一
吃就是高級的味道。
附贈甜點
這是店家送的日式甜年糕，吃起來有點像牛奶做的粉粿，但又有米的香味及更細緻的
口感，淋在上面的黑糖蜜更是說不出的美味，上面還撒了一點綠豆粉，讓甜點不會太甜，
更添增了一份高雅的味道。
燒香蕉冰淇淋
這一份90元，不過卻出乎意料的很大一盤，上面的香草冰淇淋很好吃，香蕉也真的是
熱的，配上巧克力醬和玉米脆片，真的也是很不錯的享受，旁邊擠的鮮奶油也是現打的，
微甜不膩。不過我們都一直偷偷淋剛剩下的黑糖蜜，因為它真的太好吃了！
這裡的廚房，在我的位置可以大概看到廚師在製作的過程，餐廳也是走創意和風料理
風，這裡也有像金色三麥一樣大管的啤酒可以喝個爽，新竹想要嚐鮮的人們也可以來試試
，雖然價位不低，但我覺得值得。
就這樣花了我們1243元，因為還要加一成的服務費，有在網路上看到有些網友反應服
務態度不好，但我們倒是沒有碰到，第一輪點完還跟我們確認餐點有無齊全，問我們有沒
有吃飽，直到我們點第二輪吃完，才收桌子讓我們享用點心。綜合串燒因為來不及吃而放
了一下，店長也是很貼心的問我們要不要加熱，所以我是感覺還不錯。
旁邊的老外雖然和服務生有些溝通不良，但是至少服務生也都很用心解釋，其實我們
第一次點餐的時候，她對我們也非常有耐心。我覺得唯一的缺點是上菜太快，這樣應該也
不算是缺點啦，下次我會跟他說上菜可以緩一點，不然我們來不及吃，一下子桌上就滿滿
都是盤子。
2006.5/24
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四個大男孩的花園嬉戲
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