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位置：新竹市東明街231號
電話：(03)5729008 (03)5738175
營業時間：11:30~14:30 17:30~22:00
由於太懷念新加坡的食物，在靠「花園街夜市。新加坡美食」的同時，我們也找到一
家星馬料理店，叫做「席克小館」；於是今天就來嘗試看看這裡的食物，看可不可以喚回
點新加坡美好的食物回憶。
在這裡提醒大家一個關於新加坡的常識，就是這家店的英文名，後面用的可是
KopiTiam，念念看！不要懷疑，這就是台語發音的咖啡店，而新加坡英文(Singlish)就是
這樣稱呼咖啡店的，雖然這家店明明就是餐廳，可能是想忠於新味。
沒想到不在光復路上的店面，竟然格局還蠻大的，裡面可以容納的人很多，但我們到
的時候只有兩桌有坐人，店裡有些許的南洋風味，從壁上用小碎亮石拼貼的天空和海洋，
還有許多植物點綴，靠近廁所更有幾顆頗大的香蕉樹、棕櫚樹，連椅子也是仿藤製的。
打開菜單，發現價位不低，而且是點菜形式，這對我和李先生兩人真是大傷元氣，因
為這樣的形式跟我們園先想的不一樣，所以只好勉強點兩份「海南雞飯」一份140元，和
「娘惹炸雞翅」160元。
第一個上的是店家附贈的湯，就是泰式酸辣湯的味道，裡面有蕃茄和馬鈴薯，煮得很
爛，香茅的味道頗重，喝下去有一點辣喉，比泰氏酸辣湯清淡許多，但也較符合大眾胃口
。
再來就是我們點的海南雞飯，碗裡裝的海南雞很嫩很軟，有達到新加坡的程度，但調
味就沒有很特別，沒有浸到醬油的地方沒有味道，而有浸到的地方卻也只是醬油的鹹味，
和新加坡的鮮美味道差很多，我和李先生都感嘆，只是飄洋過海而已。
海南雞飯的另外一個重點「雞飯」，也就是淋上雞油煮出來的飯。通常是用泰國米，
米身較長咬起來和台灣米也不同，吸了雞隻的精華後會超級美味，不過這家的雞飯，香味
算可以，但是口感沒有我們在新加坡吃的好。
盤子裡還有醃漬過的清爽配菜，蘿蔔和洋蔥本身的鮮甜加上酸甜的醃醋，替盤子裡的
東西加分不少，而附來沾海南雞的辣醬，也是酸甜辣兼備，反而辣醬比較好吃。
另外一道炸雞翅，味道蠻特別的，特別在炸前塗抹在雞翅上的粉，散發一種特別的香
料味，而佐炸雞翅的辣椒和蒜頭粒都超香的，蒜頭粒吃來更是刺辣過癮又非常下飯。
整體來說，這家店目前我們吃得這兩道都蠻普通的，價位又有些高，而且還要家一成
服務費，有興趣的人再來嘗試看看吧！
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四個大男孩的花園嬉戲
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