奧莉薇

[IAMANAIVEPIG (我新家在批踢踢兔)]

先聲明我沒有要打廣告的意思

純粹是想記錄下我的感動

關於這家講求品質的店...

首先要提到的一點是我最最想幫他們澄清的一點

它已經不再是從前的那家奧莉薇了

不是從前那家師大人視為地雷區的奧莉薇

經營者早已非原來的人

再來提到它的食物

昨天是我繼新開幕後第四次踏進這家店（也是這學期第一次踏進去）

之前我都是點一九九的套餐

沒有再光顧的原因就是因為我都品嚐過了（又不想點更高價位的）

之所以又吸引我進去

是因為那天經過時看到新的看板

上面多了好多套餐

所以我就在星期三忙了一個上午後

決定好好慰勞自己

偷個閒溜進去

進去後老闆娘主動說要幫我介紹

聽完她的介紹後

我點了"黃金鯛魚排"（兩百五）

之後在等待上餐的期間

我就往沙拉吧的方向移動（沙拉吧無限取用）

一看...咦...怎麼跟上學期的印象不同了

少了很多東西的感覺

那一區各式各樣的蛋糕怎麼不見了

飲料少了些口味

湯也消失了

取代蛋糕的是各式各樣的冷盤

我先拿了一些沙拉

取了紅色的千島沙拉醬跟白色的凱撒沙拉醬

一吃...嗯...味道不錯呢！

絕對不同於貴族世家或平價牛排店裡的沙拉醬

飲料有金桔檸檬和綠茶（綠茶的味道淡淡的）

冷盤味道都不錯

特別推薦它家的一種餅乾

那是我在外面像那種蛋糕吃到飽都沒吃過的

形狀很像一朵花

咬下去有椰子的香味　NICE

再來就要談談主食的部分了

魚排上來之前先有一片大蒜麵包（不小）

接著上來的是酥皮濃湯（味道也是淡淡的　裡面是雞蓉玉米濃湯）

主菜上來時嚇我一跳

因為覺得份量蠻多的

魚排炸得很漂亮　金黃色的　有兩大塊

配菜有兩條秋葵＋蕃薯條（甜甜的不錯吃）＋義大利麵

（我覺得義大利倒是沒什麼特殊　但麵也還有彈性就是　我覺得醬不特殊

　像是超市就可以買到的義大利麵醬　但畢竟它只是配菜　個人覺得也沒有必要苛求）

特別要提的是沾魚排的醬

跟沙拉醬一樣很有特色

可是我笨笨的　先用秋葵和蕃薯條去沾　所以最後沾魚排就顯得不夠了：P

對了　魚排上面還有融化的起士條唷！好吃！

（不過我吃得太慢　後來起士都涼了）

最後上的是甜點

是巧克力慕斯　不會很甜　但很精緻

結帳時我終於按捺不住提出我的疑問：

為什麼原本下午一百五吃到飽的下午茶時段沒了呢！？

老闆娘告訴我因為都沒客人

這樣開一整天

只是徒然浪費成本

不過她說若我們想喝下午茶

還是可以先打電話去預約的

只是不是吃到飽的形式　而是套餐

這一聊話匣子可就打開啦！聊了兩個多小時　聊到我忘記去上課

以下才是我 PO 這篇想說的一些重點（上面只是簡單的食記）

從跟老闆與老闆娘的深入談話中　可以感覺出他們的用心經營

可是他們始終很疑惑為什麼他們的用心得不到肯定？

而我　也把學生的看法及想法提供給他們做參考

基本上　他們真的被"奧莉薇"這三個字害得很慘

他們把店頂下來前也不知道它之前的名聲那麼差

他們也很想洗刷

於是我問：那為什麼不換個店名呢？

老闆說：當初登記的是這個　要換手續有點麻煩　更何況最近才做了新看板

　　　　那看板並不便宜呀！

關於這部分的討論　我得出了一個心得

一家名聲原本不錯的店　即使品質開始走下坡　大家也不易察覺

以"轉個彎"為例

原本我以為只有我覺得它的品質走樣了

沒想到後來陸續看到有人提出和我一樣的看法

但那天晚上經過

卻發現它依然高朋滿座

但相反地

一家原本惡名昭彰的店　要翻身真的不容易　

有時候刻板印象是很難消除的

像我們之前在這邊舉行過慶功宴

當學長姊知道時

有一半以上的人都會用驚訝的口氣問我：

你們怎麼會挑那家呀！？那家不是很難吃嗎？

關於撤掉蛋糕那一區

其實老闆娘提到的一點我們不得不承認

一直放在外面的蛋糕吃起來的確會有一點風乾的感覺

或許這樣會流失掉一些愛吃蛋糕的客人

但他們覺得推出餐後精緻甜點更符合他們的理念

後來還討論到設店的地址

老實說這家店說好找也不好找　但說難找也不難找

雖然當初我們也花了一些時間才找到

它的地址是：師大路 49 巷 8 號

就在一之軒轉進去的那條巷子　跟丸大在同一條巷子

既然提到地址

就順便打個插　提一下電話和營業時間

電話是：02-23633571

營業時間是早上十一點半到晚上十點（下午茶時間可能就要另外洽詢了！）

回歸正題

我們討論到一家店設在學校附近到底是好還是不好呢！？

其實我覺得各有利弊吧！

事實上設在學校附加的確佔有一些優勢

但像這家店可能就會被價位這個因素擊潰

因為大部分學生都是講求價錢便宜又能吃飽為原則

像這樣的店只有在家聚或慶功宴時才會光顧

而進了店裡　大家又狂點一九九的餐

有時點到不對自己胃口的

就認定這家店的食物不好吃

大部分人都是這樣吧！我也不例外！

說真的　經過這次我才更深刻體認到

你想吃到真正有品質又好吃的東西

付出相對代價是應該的

所以我強烈建議

你若在看完我這篇後

有機會有興趣踏進這家店或重新接受它

試試看兩百五以上的菜餚吧！

不會讓你失望的

我們也有把菜單拿起來討論

菜單上有一組是雙拼（二九九）

老實說　懂吃的人或常在外面吃且會比較的人就知道

他們這樣真的很接近賠錢的地步

菜單上有很多菜在一般較高級的法國餐廳裡是要索價兩倍以上的

差別在哪呢？

因為那種餐廳所需人力較多

正所謂羊毛出在羊身上

他們付人力的費用就轉移到消費者身上啦！

而"奧莉薇"省下了這筆開銷

但並不代表它的料理就很隨便

（很多人可能會認為價錢減半　品質一定跟著打折　但不能一竿子打翻一船人）

他們告訴我他們一樣是做出飯店的菜色和品質

這點不假

我很確定

因為我爸現在為了考乙級廚師執照就在上乙級廚師的課

來教他們的都是各大飯店的大廚

所以我們這段時間常能吃到他帶回的菜

都很好吃很精緻　非一般家常菜

其中一道令我印象深刻的就是春卷

跟一般外面吃到的不一樣　口感差很多

可是昨天在"奧莉薇"吃到他們的春卷時我嚇了一跳

怎麼口感跟我那天吃到的一樣！

由此可證

它的確是出自一定水準的廚師之手

至於學生的消費習慣這方面

以我個人為例

我寧願平常隨便吃吃

把錢省下來

一個星期

找一天有閒情逸致的時間

去品嚐一下美食

休息放鬆一下

也順便慰勞自己

或許有的人會覺得我太奢華重享受

但我覺得偶爾為之未嘗不可！？

未來變幻莫測呀！

誰能料到下一秒會發生什麼事？

多少人省了一輩子存了一輩子到頭來什麼都沒享受到就結束了

實在令人為之感慨！

（突然有感而發　再次拉回正題）

這大概是我寫過最長的一篇食記吧！

只是不忍心看到堅持提供一定品質的店淹沒在盡全力使出各式花招噱頭的店的洪流中

再來補充一些別的菜色

（因為我今晚又跑去吃　帶著我的妹妹和乾妹一同前往）

今天我點的是威靈頓牛排（5 oz）　好．好．吃

所謂威靈頓牛排就是牛排外面又包著一層酥皮

它的牛肉是菲力　真的好嫩好嫩　口感極佳

我乾妹點的是紐西蘭牛排（8 oz）

她選六分熟

但因為是沙朗

所以吃起來比較有嚼勁

我妹點的是雙拼

她選羊排和牛小排

她說羊排好好吃

而且吃到最後還不顧形象整個拿起來啃

至於前面提過的椰子餅乾

我們一致認為非常好吃

對了　順便提一下

它不同價位的套餐會附贈不同等級的甜點

我跟我妹今天點的都是二九九的套餐

甜點送上來時我真的傻眼

會不會太精緻了一點

我盯著它看了好一會兒

真的捨不得破壞它吃掉它

有機會看到你們就知道　我沒誇張吹牛　盤飾也是簡單中帶有華麗

希望一些思想偏激的人看完這篇不要誤會我

我敢發誓我沒有拿老闆任何好處回扣仲介費

真的純粹是昨天聊完後的一些感想

我們真是越聊越投機

因為彼此都覺得碰到懂吃且對這方面有興趣的人不容易

當然

老闆也有說

有任何批評指教都歡迎消費者提出

他們一定改進

雖然他們的裝潢沒有說多特別

但簡樸之中有一種蠻溫馨的感覺

店內放的音樂聽起來也蠻舒服的

嗯…你若有機會走進去且有興趣跟老闆哈啦的話

可以告訴他是看了"小雅"的介紹來的

（這是老闆今晚問完我的名字後幫我取的）

我不能亂開支票說報上我的名他們會給優惠折扣

但我想他們應該會對你們更親切　服務更周到吧！

（當然原本服務態度就不差　沒話說的好）

我想我一定還漏了很多很多沒寫

聊了兩個多鐘頭絕對不是三言兩語就能說完

但沒關係

有機會你們也可以跟他們聊聊

相信收穫不會少

像我就覺得我還學到不少東西　也做了想法交流

嗯…蹺一堂無聊的歐洲史換了這場對談

我個人覺得還蠻值得的！

（雖然我原本立志這學期不蹺課的）

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◆ From: 210.64.167.46
→ buleball:好長一篇...
→ YEEK:我也覺得..而且抓不到重點@_@
→ IAMANAIVEPIG:重點就是...我推薦這家店呀！
→ educ:重點應是好在哪裡吧 可以寫得有組織一點^^
→ IAMANAIVEPIG:好～下次改進：P
→ bonabo:不會呀  寫得還不錯呀
→ xyxyx2:我也覺得寫得不錯啊~
→ IAMANAIVEPIG:謝謝支持 ^^ 好溫暖！
※ 編輯: IAMANAIVEPIG    來自: 210.64.167.46        (10/10 17:31)
→ antant:寫的很棒啊....^^
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→ yiann:對阿 看了我也想去呢^^
→ IAMANAIVEPIG:去吧去吧！不好吃再回來躂伐我吧！＞＜
→ jackhan:帶女朋友去吃~~~
→ IAMANAIVEPIG:YA 我也有推薦我表哥和他女朋友去唷！^^