[食記] 通化街骨倉麵舖

[ichliebedich (桐花五月雪)]

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(無名網誌版)

在台北我們很容易可以吃到各式各樣的麵食，
比如中式的牛肉麵、排骨麵、雞腿麵、日式的拉麵、南洋的咖哩麵......
但是彷彿真的很少吃到『羊肉麵』，對吧？

在通化街附近，南山戲院旁就有一家『骨倉麵舖』，
讓喜歡吃麵的人有一種另類的『選擇』-維族羊腿麵。

『骨倉麵舖』的維族羊腿麵是這裡的招牌麵，它有幾個特色：

一、羊腿麵加麵加湯不加價：

骨倉麵舖的羊腿麵是用大碗公盛著，一個男生一個人都不見得吃的完，
而且標榜著加湯加麵不加價，但是限一個人使用，一碗價格130元。
基本上我覺得算很便宜，同樣的價格在越南東家羊肉爐買的羊肉麵份量顯得少很多。

二、羊腿骨大而肉質鮮嫩：

其次，骨倉麵舖的羊腿麵不是一般的羊肉塊，而是一整塊的羊骨，
隨著盛麵的碗公就直接這樣端商來，看到那塊羊骨，會有錯覺以為自己點的是羊排；
羊骨上面的肉看起來肉質很硬，但是用筷子一夾，就可以感受到肉質的滑嫩，
吃入口中的感覺，不但沒有羊肉的羊臊味，而且肉質也真的挺嫩的。

三、牛肉湯頭鮮美：

維族羊腿麵賣的雖然是羊腿、麵，但是他的湯頭雜誌上說是牛肉湯頭，
我自己覺得在冷冷的冬天，喝上一碗熱熱的湯是一件很舒服的事，
而維族洋腿麵的湯頭鮮美、不油膩更是讓人覺得喝起來特別舒服。

此外，骨倉麵舖的滷牛筋也很好吃，不像外面賣的牛筋那麼的硬跟脆，
而是魯出那種入口即化的感覺，真的很讚。

他還有賣牛肉麵、羊排麵、義大利麵等等的，有機會下次再去吃吃看囉。


地址：很抱歉我沒記地址，就在南山戲院旁邊
費用：維族羊肉麵130

※ 編輯: ichliebedich    來自: 61.64.173.40         (12/05 15:37)
推 bluefish:已收入精華區～
推 veronika:這家真的很好吃唷。^^
推 Andrea1027:吃過幾次  覺得還不錯！