店名:根亭日式蓋飯
地址:內湖北安路841巷全家便利商店旁 (美麗華對面的巷子)
電話:85093328,0968198302(可外送)
營業時間:1000-1400, 1630-2030
價格:60-90元不等
菜單: 北海道乳酪燴飯,咖哩豬排燴飯,親子丼,天婦羅烏龍麵,柳川鰻魚丼
(轉引自PTT美食版foreign的整理)
圖文版網誌：http://www.wretch.cc/blog/treak&article_id=1668974
相簿位置：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=treak&book=48
一、楔子
還記得第一次去逛美麗華的那天，本來打算中午在美麗華用餐，但地下街人滿為患，
而Fridays也沒有位置，結果那天就只吃了爆米花充飢。後來又去過美麗華幾次，但
總是對他地下街的店家提不起興趣，因此印象中，美麗華在我的刻板印象中成了美食
的沙漠。
為此，我還特地開始研究在內湖一帶有什麼好吃的美食店家，以備下次跟朋友去美麗
華逛街時，能夠先找個地方大快朵頤。「根亭日式蓋飯」就是在這樣的情況之下，透
過PTT美食版版友的推薦，在我的腦海中留下深刻的印象，雖然只是一個小巷子內的路
邊攤，但因為便宜而道地的日式蓋飯而在美食版中打開了名聲。
這天傍晚，跟朋友約好後特地開車到內湖來嚐嚐看網友口中備受好評的「根亭日式蓋
飯」。
二、食記
朋友點「豬排丼」，我點「柳川鰻魚丼」，另外點了兩碗「豬薯汁」。
坐在攤位邊，透過網子的縫隙可以看到那位傳說中的日本籍老闆用一個小巧的長方形
平底鍋煎著「玉子燒」。不斷的翻面與用衛生紙吸油中，漸漸的堆砌出呈長方體狀的
「玉子燒」(日式蛋捲)。這「玉子燒」後來被切成片狀，做為小菜之一端上來給客人
品嚐，可惜放在旁邊太久了，都已經涼掉了。我後來想一想，下次老闆玉子燒煎好的
時候，其實我們可以先開口請老闆娘把小菜先上，這樣就可以吃到熱騰騰的玉子燒囉
。
接著，老闆在平底鍋中放入油、洋蔥大火煮段時間後，把炸豬排、鰻魚都切塊後放到
鍋內，然後再用三顆蛋打糊後直接淋在鍋內，蓋上鍋蓋悶上約五分鐘後，再用鏟子把
他們蓋到飯上，就這樣，我們的日式蓋飯上桌囉。
朋友點的「豬排丼」，我只吃了兩塊豬排，老闆在切豬排的時候，在一旁的我們還可
以聽到清脆的「喀滋」聲，不過實際上吃起來的口感，肉質我覺得太硬、太老，而且
炸豬排的表皮與肉的部分也脫離了，感覺沒有網友形容的那麼美味。
「柳川鰻魚丼」，以九十塊的價錢而言，我覺得鰻魚算給的蠻大方的，兩大片鰻魚或
在洋蔥、蛋汁內，挺夠意思的。不過我對鰻魚丼其實也沒特別研究，這好像是我第一
次吃鰻魚丼，所以這算是一次標竿吧，有機會下次我再吃吃看葉怡蘭推薦的天母川奈
的鰻魚飯看看。
值得一提的是根亭的「豬薯汁」，本來我們以為只是很普通的味增湯，結果後來發現
湯內滿滿的豬肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、蒟蒻、洋蔥、海帶，雖然很實在，不過以我的口
感，我會覺得對我來說味道太淡了。
三、感想
以「豬排丼」而言，就蓋飯的部分而言，我還是比較喜歡春日「勝丼」那種帶著甜甜
的口感；而如果以炸豬排而言，感覺上好像「晃士家」的口感比較酥脆，肉質也比較
好。
雖然我知道不能夠這樣比，因為還得考慮到價錢的問題，根亭的日式蓋飯走的是平價
路線，而晃士家的一份豬排丼就要兩、三百，價格的差異當然也會影響食物品質的差
異，畢竟一分錢一分貨。
相對於之前有人比較浮誇的食記，網友maverick007的評語顯然比較中肯，根亭的日式
蓋飯以價格而言，便宜又實在，但絕對談不上特別的美味，如果來到美麗華，順道過
來吃是不錯的選擇，但如果是特地來吃，那可能就會讓人有點失望了。
以上是我這次用餐過後的一點感想，在這邊跟版友們分享。
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「我應該走哪一條路？」愛麗絲這麼問貓。
貓回答：「你想到哪裡去？」
愛麗絲告訴貓：「我不知道。」
貓回答：「那你怎麼走都是一樣。」
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