推 HALAMA:親切的叫聲大哥就好啦~^^ 推一下魚僮~ 220.137.132.171 02/02
魚僮小舖生魚片
地址：和平東路和信安街的交叉口，靠信安街上，7-11斜對面
▏信 ▏
7-11 ▏ ▏pizza
________▏ ▁______
<--往木柵 安 和平東路
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▏ ▏
▏ ▏魚僮
▏街 ▏
晚上回媽媽家，經過信安街的方向，順道來到魚僮買生魚片。魚僮小舖是
之前永春市場阿留申生魚片老闆阿萬的徒弟獨立門戶出來經營的，今天我
的食記就來說說魚僮小舖跟阿萬有什麼不同好了。
一、店面比較溫馨 魚僮師傅把山羊鬍給拔了
小小的店面雖然只有五、六個座位，但是看起來很溫馨，我到的時候店內
只有兩名客人剛吃飽飯正在聊天，那個熟悉的阿萬徒弟也坐在店門口跟朋
友聊天。
(O.S 其實看到他覺得蠻親切的，因為之前去阿萬生魚片，也幾乎都是他切
給我，只有一次在阿留申是阿萬親自切給我。前幾天我又去阿萬一次，七
點多的晚餐時間竟然店內一個客人都沒有，只有一個染著整頭金髮的歐巴
桑跟另外一個據說是老闆娘的中年婦女在店裡，她們切給我的生魚片，不
知道為什麼吃起來就是覺得感覺怪怪的。大概是奇磨子不對吧...)
其實我也不知道阿萬徒弟叫啥，既然店名叫魚僮，那我就稱他魚僮師傅好
了，和以前在阿萬時那種留著鬍子看起來髒髒的樣子不同，親自開店的魚
僮師傅把稀疏的山羊鬍都給拔了，看起來整個人清爽許多。
二、生魚片種類比阿萬的店面多 還有賣親子丼
開門見山的我跟魚僮師傅說我要買生魚片外帶，約二～三個人份，買二百
塊綜合生魚片，但是不要鮭魚，其中五十塊要「泥信」。當魚僮師傅進舖
子裡切生魚片的時候，我大致的瀏覽了一下擺放生魚片的櫃臺。基本上，
窗戶清潔明亮，生魚片的種類也比阿萬多一兩種，而且看起來生魚片的色
澤、紋路分佈都很棒。除了生魚片外，魚僮小舖還有賣很多丼，包括親子
丼之類的，價格從80~150不等，有機會也許可以來吃吃看。
櫃臺中有一款顏色比較偏紅暗沈的生魚片，我之前在阿萬沒看過，我問魚
僮師傅是什麼魚，他說這是「鰹魚」。雖然我喜歡吃生魚片，但我不是很
懂魚，只是想嘗鮮，所以就請師傅幫也我帶五十塊的鰹魚。不過似乎鰹魚
比較貴一些，他問我要不要乾脆湊三百比較好做，我覺得差不多就應聲答
允囉。(事後證明這個決定是對的，那鰹魚好好吃喔！)
三、生魚片份量與阿萬同 涼拌鰹魚好好吃喔
回到家後，打開生魚片，份量跟以前在阿萬的時候差不多，甚至還多上一
些的感覺，然後感覺也都很新鮮，我想貨源應該跟阿萬那邊是同一處。值
得一提的是那鰹魚，魚僮師傅把鰹魚切片後，另外裝在一個盒子裡，配上
特調的沾醬與紅色的甜薑，吃起來酸酸甜甜脆脆的，口感好好。連平常比
較少吃生魚片的父母吃了也讚不絕口。
我覺得如果有網友剛好住在六張犁附近，而且喜歡吃生魚片的話，可以去
嘗試看看喔！
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「我應該走哪一條路？」愛麗絲這麼問貓。
貓回答：「你想到哪裡去？」
愛麗絲告訴貓：「我不知道。」
貓回答：「那你怎麼走都是一樣。」
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