: 飯店就是水果沙拉先上
: 然後飯(選擇滿少的 但也不難吃 不至於到很好吃)
: 湯自助
: 要吃小菜他會幫你從隔壁(拉麵)買來 (飯店沒有)
: 像是豆腐豬排這一類都算小菜..
: 我個人比較喜歡拉麵啦
: 因為飯只有肉跟飯 .. 嗯..:p 覺得吃飯就是要配菜說..
我也來提供一篇食記
圖文版網誌：http://www.wretch.cc/blog/treak&article_id=1687489
博多拉麵市民大道店
地址：北市市民大道四段74號
電話：02-2751-3630
營業時間:11:30AM~14:00PM 17:00PM~21:30PM
昨天晚上看了博多拉麵的網站及網友充滿好評讚賞的食記後，不禁悠然神往。
因為網站中的炸豬排看起來實在太誘人了，今天晚餐就特地跑去吃囉。
我們點了「味增炸雞拉麵」(130元)、「炸豆腐」、「炸豬排」(80元)跟「黃
金蛋」(10元)。
我們差不多是六點到的，走進店內就感受到很日式、溫馨的裝潢，牆壁上還有
著早期國片的海報呢...(@_@")
首先送上來的是黃金蛋，蛋白煮熟成形，蛋黃還軟軟稠稠的，我覺得這種口感
最好，尤其是蛋黃在嘴裡才散開來的感覺...
炸豆腐是朋友點的，本來我沒打算要點，不過真的太好吃了，外表炸的很脆，
剛咬下去的時候不會很燙，可是咬開後裡頭卻是嫩到不行的豆腐，重點是還熱
騰騰的。一口咬下後，接著一定會張大口，從嘴巴中吐出一口熱騰騰的白煙，
讚喔！
接著是「味增炸雞拉麵」，店家在拉麵的下方會用個酒精爐燃燒保溫，挺不錯
的點子！
這款「味增炸雞拉麵」的特色是料很實在，七八塊比一般無骨鹽酥雞還要略大
一點的炸雞塊或在湯中，吃起來口感紮實，整體而言有點像是鹽酥雞；另外還
有海帶、玉米等等，佐料很豐富。
嗯嗯～不過，我吃拉麵最重視的其實是湯頭，博多的「味增炸雞拉麵」的味增
湯頭雖然還算醇，但口感不是很濃郁，口味也偏於清淡，我覺得沒有感受到味
增的那種鹹度。嚴格來說，我只覺得這是一碗不出錯的拉麵，但談不上特別好
吃，也不讓人特別覺得印象深刻。相較之下，我還比較喜歡淺草橋「辣味味增
拉麵」那種濃郁香醇的湯頭。(日本人吃拉麵口味不是很重嗎？怎麼台灣拉麵
都不惲不火的...？感受不到那股"熱情"。)
OK～最後是重點了，「炸豬排」終於端上來了。老實說，剛端上來時我有點失
望，因為份量比我預期的小很多，本來以為應該超級大的，因為有網友形容他
們豬排比豪大大雞排還大，我只能說：「U～SO～U～SO！」美食版誇張的網友
真的很多...
博多的炸豬排份量大概就是一般人手掌張開的大小而已，切成約八、九片，旁
邊放著高麗菜切絲與醬油膏。
迫不及待的拿起一塊放入嘴裡，嗯嗯～～～外表炸的酥脆，肉質有嚼勁，越嚼
還越香，配上高麗菜絲可以增加口感的層次，也可以稍解炸物的膩度。
吃完之後我的感想是，博多拉麵的炸物跟黃金蛋都很棒，我給他蠻高的評價。
兩個人約260元在這邊合吃一碗拉麵跟炸物，可以吃的相當飽，相當盡興。
下次有機會我會吃吃看博多別款口味的拉麵，不知道有沒有達人可以推薦我口
味比較重的拉麵呢？
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「我應該走哪一條路？」愛麗絲這麼問貓。
貓回答：「你想到哪裡去？」
愛麗絲告訴貓：「我不知道。」
貓回答：「那你怎麼走都是一樣。」
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