推 haido:您所說得野蕨應是"過溝菜蕨"，俗稱過貓是也。 05/02 19:36
餐廳：月盧
地址：花蓮縣鳳林鎮鳳鳴一路 71 號
Tel：03-8762206
網站：http://moonhouse.cm-media.com.tw/
圖文版網誌：http://www.wretch.cc/blog/treak&article_id=3672617
趁著週休二日加上勞動節的三天連假，和朋友及宅犬來花蓮賞螢，
花蓮是地大物博，好吃的土產太多，但這次旅遊，最讓我難忘的一餐，
就是在花蓮縣鳳林鎮半山腰的「月盧」。
「月盧」的地理位置在鳳林，鳳林介於壽豐及光復之間，
沿著台九線公路，在鳳林附近的時候就可以看到「月盧」的指標，
建議打算前往的網友可以上「月盧」網站參考一下地圖，有助於按圖索驥。
根據之前PTT美食版鄉民們的經驗，「梅汁甕仔雞」是一定要點的。
可能因為烹調費時，切記前往品嚐前要先預定，以免向隅。
我們本來是預定傍晚先去鯉魚潭看螢火蟲，但臨時改變主意，
決定先去「月盧」吃晚餐，這個決定是正確的。
因為五點半我們抵達時，半山腰門口前的停車場只有我們一台車，
到了七點我們離開時，店內高朋滿座，門口停車位也已經一位難求了。
不想因為停車問題掃興的玩家，也要記得提早出發，免得心煩。
「月盧」的外觀很類似貓空或陽明山上的餐廳，
充滿禪味的日式造景搭配中國字畫，顯得古意盎然。
從「月盧」涼亭可以遠眺花東縱谷間的鳳林鎮，美不勝收。
我們攜帶寵物同行，店員安排我們坐在戶外的涼亭，
本來擔心蚊蟲、下雨或環境不佳，但後來發現只是多慮，
戶外的涼亭不但景色好、通風，也沒有蚊蟲或下雨的問題，
相對於坐在室內，我相信戶外的座位更是適合我們。
菜單送上來後，其實我們也沒多加研究，
出發前已經打定主意要出「梅汁甕仔雞」、「涼拌野厥」、「炸豆腐」及「梅茶」，
不過朋友臨時將「炸豆腐」改為更下飯的「蒼蠅頭」，聽起來似乎也是不錯的選擇。
上菜速度很快，幾乎我們點好菜、洗好手後，三道菜就陸續上桌。
「月盧」貼心的準備一個白色除草的手套，
另外再套上一個剝手扒雞的透明手套，方便怕熱的饕客用手扒雞，大快朵頤。
「梅汁甕仔雞」色澤油亮，皮酥肉嫩，
盤子內盛的肉汁混著梅汁，正好淋在胚芽飯上提味。
怕油膩嗎？不用擔心，來一口「涼拌野厥」吧！
梅汁浸透的野厥(有點像龍鬚菜)，清涼爽口，當下解了甕仔雞的油膩。
一口雞，一口菜，山上微風徐徐吹著整個人都快活了起來....
「蒼蠅頭」辣度適中，配飯剛好，甚至飯吃完了，直接當雪菜肉絲吃也可以...
重點是，這道菜好吃也好看，配色鮮豔的蒼蠅頭，別具風味。
用餐後，喝一口梅茶解解膩是最舒服也不過。
梅茶苦中帶甜，還有點澀，但那入喉後的甘醇，令人回味無窮。
「月盧」的這一頓晚餐，現在回想起來竟然還催動了我的唾線分泌。
唯一的遺憾是我們人數太少，只點了三樣菜。
沒吃到「炸豆腐」、「澄汁排骨」...總是帶著那麼一點遺憾
下次到花蓮該吃什麼呢？風味餐？也許吧！
但如果只有一個夜晚，我會選擇的應該還是「月盧」的「梅汁甕仔雞」吧。
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