餐廳名稱：一蘭拉麵
地址：日本連鎖店 我們吃的是後樂園La Qua店
圖文版網誌：
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(一蘭拉麵的招牌)
參觀完 東京巨蛋與 Jump Shop，本來行程安排要去La Qua玩雲霄飛車，
但因為老婆不敢玩加上天氣陰陰的，我們在提不起勁的情況下決定放棄，
不過想說既然來了至少看它一眼，所以沿著La Qua漫步走回後樂園車站，
中途我們一度駐足停留拍照留念，沒想到意外的發現「一蘭拉麵」。
「一蘭拉麵」是PTT美食版很多網友大力推薦的日本拉麵連鎖店，
尤其是「湯濃」、「麵硬」、「青蔥」、「半熟卵」讓很多網友稱讚不已。
不過這次出發去東京前，我在行程中規劃了 「無敵家拉麵」、「麵屋武藏」
「山頭火拉麵」，甚至是「九九拉麵」，就是沒有安排「一蘭拉麵」。
主要是台灣人的口味偏淡，很多人到日本其實吃不慣重口味的拉麵，
「一蘭拉麵」如此受到好評，我擔心是因為它們口味比較淡的緣故。
再加上「一蘭拉麵」是連鎖店，無法確保每家店的品質是否一致。
因此，規劃日本旅行時我總是先入為主的將「一蘭拉麵」從名單中剔除。
正巧逛東京巨蛋這天中午我們沒有安排在特定的店家用餐，
沒想到竟然意外的在La Qua發現「一蘭拉麵」，既來之則安之，
沒有太多的猶豫，我們決定進去試試看大家稱讚不已的：「一蘭拉麵」。
(La Qua一蘭拉麵的店門口，兩個單身女性正在買食票卷。)
(販賣拉麵票卷的機器，要先在這邊買好食票卷。 )
La Qua的「一蘭拉麵」店外有一台票卷機，要先在這邊買食票卷，
拉麵只有750yen一種選擇，可以另外添加麵或半熟卵，也都是先買好票卷。
等等進到店裡面後，桌上還會有一張我們在 樂麵屋看過的喜好問卷，
口味鹹淡、麵條軟硬、大蒜、青蔥的多寡，乃至於叉燒要不要都可以再調整。
走進店內，「一蘭拉麵」沒有一般拉麵店人聲鼎沸的喧嘩聲，
這是為了顧及用餐客人的隱私及不打擾客人用餐，
所以用隔間把座位與座位隔開，甚至一排座位與另一排座位間也有隔間，
因此進到「一蘭拉麵」，我們無法直接看到任何服務生、客人或座位，
而必須藉由牆壁上的「空席案內板」來瞭解店內那邊有空位。
(走進一蘭感覺和一般拉麵店人聲鼎沸的喧嘩情況明顯不同。)
(空席案內板顯示左邊第一排，還有三個空位。)
(一蘭拉麵的座位與座位間，都有隔間區隔類似K書中心。)
(桌子前方有紅色布幔隔著，客人不會受到服務生打擾。)
(桌子上有一張喜好問卷，可以調整口味鹹淡及蔥蒜等佐料多寡。)
「一蘭拉麵」供應的是豚骨湯頭的博多拉麵，湯頭部分我則選擇最濃的，
拉麵端上來後習慣性的先喝一口熱湯，入喉可以喝得出淡淡的肉骨熬煮的香味，
但不如無敵家拉麵的湯頭濃郁，也不至於像樂麵屋的略偏死鹹(但仍好吃！)，
"香醇順口"是我喝「一蘭拉麵」湯頭時直接聯想到的四個字，
由於不會死鹹，加上湯頭有股陣陣的肉骨香味所以很容易就可以喝個精光。
(一蘭拉麵提供的是豚骨湯頭博多拉麵。)
(湯頭頗香，味道比無敵家淡上許多，不過卻也沒有油膩的缺點。)
(麵條Q，不像樂麵屋的硬麵有種沒煮熟的錯覺。)
(叉燒方面很薄一片，不過一蘭比無敵家便宜200~300yen，一分錢一分貨嚕！)
(半熟卵，沒什麼特別的印象，口味略淡。)
(湯喝完後，碗底浮現幾個字...。)
(大致上應該是你把湯喝完是我們的驕傲之類的話。)
整體而言，我個人的感覺「一蘭拉麵」是一間中規中矩的拉麵店，
儘管湯頭、麵條、口味表現都不差，但好像就是差了那麼一點什麼的感覺？
可能是因為我口味比較重的關係，
後來我們去吃惠比壽的九九吃起司拉麵感覺比較滿足！
「一蘭拉麵」令我印象比較深刻的反而是隱私化的隔間規劃，
至少我在別的拉麵店從沒看過單身女性一個人跑去拉麵店用餐，
但這天中午我們用餐後就看到先後兩個單身女性在買食票卷，
我想在某種程度上「一蘭拉麵」的隔間規劃應該也是種市場區隔吧？
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「我應該走哪一條路？」愛麗絲這麼問貓。
貓回答：「你想到哪裡去？」
愛麗絲告訴貓：「我不知道。」
貓回答：「那你怎麼走都是一樣。」
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◆ From: 211.20.21.218