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(池袋MASUYA立吞食,週五的晚上很多上班族在外面站著吃。)
在日本的各大地下鐵車站內外,有時候可以看到有一群人站在路邊吃拉麵,
在築地場外市場的那一排路邊小販,也可以看到有人在路邊站著吃丼飯,
關於日本的立吞文化,以前我們總以為那是為了增加流動率及趕時間,
因而逐漸發展出來的一種「站著把食物(酒)吃(吞)下去」的生活文化。
(MASUYA的招牌及店面)
(立吞就是站著吃東西的意思。)
(店內用餐要這麼站著吃。)
(另外還點了一杯梅酒,不過口味沒月島點的好喝。 )
值到這次旅行我們第二次在池袋西口「MASUYA」體驗「立吞文化」時,
他們店外有用酒箱層層疊疊做成桌子,許多日本人就這麼站在外面用餐,
當日(禮拜五)不知為何店內有提供椅子,我們便打算挪動椅子到外面坐,
只見服務生趕緊跑來向我們解釋,路邊只能夠站著吃不能夠坐著吃,
原來依據日本法律,店家是不能夠在馬路上提供坐位給客人用餐的(做生意),
我們這才瞭解到「立吞文化」原來除了有歷史背景外,還有法律層面的考量。
(菜單幾乎都是日文,也沒什麼漢字,點菜可能回有困難。)
(我們今天在這邊點了人生中的第一杯燒酌。)
(黑糖口味的燒酌。)
(不過實際喝起來比較像是清酒,沒有黑糖的香味。)
(站在店內用餐的話,服務生就是在桌邊烤給你吃囉。)
言歸正傳,我們兩次去日本旅行都是住池袋北口東橫inn,
每天晚上回旅館前都會先繞去西口松本清買藥妝後再慢慢走回去,
住過池袋附近的人應該都知道那邊晚上居酒屋、拉麵店特別多,
每次我們回旅館的時候都會被這邊的烤肉香味燻的無法自拔,
尤其是路口的「MASUYA」人潮特別多,常有人站在店外用餐,
於是我們早就在心中打定主意一定要找一天來這家店試試看。
後來我們去月島吃文字燒那天晚上,因為只點了兩份文字燒,沒吃得很飽,
加上回到池袋後時間也還早,我們便臨時決議要來「MASUYA」試試看。
第一次來時我們點了手羽仙、烤肉串、烤雞皮及炸蝦球佐美乃茲等等,
其中除了手羽先(烤雞翅)烤得"酥酥鹹鹹"的很好吃之外,其他的就不怎樣。
(手羽先,酥酥鹹鹹得很好吃。)
(炸蝦球,這一道就不怎麼樣了。)
(烤肉串、烤雞皮的表現也普通。)
(來立吞的好處是不用點很多,就當宵夜吃也好。)
第二次來的時候我們入境隨俗,除了點我們吃過很滿意的手羽先外,
就是跟著大家點大根及豆腐關東煮,這沾著黃色的芥末真的很好吃,
另外我們誤打誤撞點了筍乾、烤豬舌串及烤魷魚腿也都很不錯,
尤其烤魷魚腿,本來我們是要點炸的,服務生可能聽錯了送來烤的,
沒想到烤的魷魚腿沾薑末吃,味道好好,現在想到都還會流口水。
(大根及豆腐關東煮,沾黃色芥末很好吃。)
(不知道怎麼點來的筍乾。)
(還送了兩盤來,不過很好吃就是了。)
(烤豬舌就很棒,口感很脆。)
(誤打誤撞點到的烤魷魚腿,沾薑末很好吃喔!)
池袋附近的居酒屋其實還很多,只是很少看到有這方面的介紹,
「MASUYA」口味雖不算差,但不是那種外國觀光客會常去的店,
店內的服務生也不是很道地的日本人,不是會講華語的大陸工讀生,
所以點菜的時候除非有些日語基礎,不然雞同鴨講的情況蠻容易發生。
包括上次去名古屋時的居酒屋體驗,我個人覺得在日本要去居酒屋前,
最好先做過功課,尤其是日語的:「我點的菜還沒來」、「送錯了」,
要先學起來怎麼講,不然去吃居酒屋會有一種參加大胃王比賽的感覺,
隔壁桌點什麼服務生跟著可能就送一份來給你,你點的東西則未必會來。
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「我應該走哪一條路?」愛麗絲這麼問貓。
貓回答:「你想到哪裡去?」
愛麗絲告訴貓:「我不知道。」
貓回答:「那你怎麼走都是一樣。」
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