店名：雪嶽山韓式銅盤烤肉
電話：(02)2738-6666
地址：遠企購物中心美食街(B2)
圖文版網誌：http://www.wretch.cc/blog/treak/20577006
以前和老婆到華納威秀附近逛街、看電影時，
我們最喜歡到101樓下美食街吃「雪嶽山韓式銅盤烤肉」，
銅盤烤肉一人份是190元，有「牛、羊、豬」可以選，
肉質新鮮、湯頭甜美，重點是喝起來清爽不油膩，每次我都可以喝光光，
此外，隨餐附送的三個小菜，有包括粉絲、甜不辣、海帶芽、
芹菜根、小黃瓜、泡菜...等八、九種種類可以選，
重點是都很好吃，不像別家銅盤烤肉小菜忽弄的成分很大。^^
前些日子在Double Cheese網站上看到她寫了篇「雪嶽山‧遠企‧台北」的網誌，
當時還在想這家「遠企雪嶽山」是不是就是101樓下那家「雪嶽山」哩！？
(事後證明果然是同一家！太棒了！)
根據Double Cheese的網誌，她透露了一個很有價值的訊息，
那就是「遠企雪嶽山」現在正推出雙人套餐組合(390元)：
韓式銅盤烤肉+石鍋拌飯+三盤小菜。
平常我們在「101雪嶽山」用餐時，
因為「吧台區」僅供點銅盤烤肉的客人使用，
所以如果點了石鍋拌飯就得到中庭去找座位，
不能坐和點銅板烤肉的朋友一起坐在「吧台區」用餐，
這對兩人同行者來說其實有些不方便，
因為兩人必須各點一盤銅盤烤肉或者乾脆共點一碗石鍋拌飯拿到外面去用。
還好，現在「遠企雪嶽山」推出了雙人套餐組合，
我們終於可以同時享用「韓式銅板烤肉」+「石鍋扮飯」了！
小菜方面，今天我們點了粉絲、甜不辣及小黃瓜，
我個人比較喜歡粉絲及甜不辣，味道及份量都很夠，
很開胃，吃起來很過癮；尤其是甜不辣，吃起來軟Q軟Q的，很好吃柰....
銅盤烤肉方面，今天的牛肉很大一盤，
老婆說是一人份，但我覺得比平常一人份多一些，
服務生送上來後會問你要不要直接倒進去，
我們選擇自己烤所以她只有先倒了一半進去；
肉質方面我還是覺得很嫩，很新鮮，好吃。
韓式銅盤烤肉最迷人的地方就是同時兼顧了烤肉及火鍋兩種需求，
尤其時烤肉時冒逸出來的肉汁最後都流進火鍋湯裡，
湯頭喝起來真的是很甜，很過癮阿！
石鍋拌飯方面，我們今天點的是泡菜石鍋拌飯，
剛端上桌時服務生還是會問要不要幫你拌一拌，
我們選擇「不要」，理由是希望石鍋下面的飯可以烤久一點，
這樣會比較有「鍋巴」的口感，果不其然，
等了五分鐘後我們才把飯和著泡菜、肉片、蛋一起攪拌開來，
最底層飯已經烤的乾乾的，舀一口送進嘴裡還略帶焦香味，我最喜歡這種口感了。XD
用餐過程中一直保持著愉快的心情，
一方面是這邊紅、黑、白的裝潢感覺氣氛比較好，
另一方面也是因為後來服務生和另一組帶著小嬰兒的客人打成了一片，感覺很親切。
希望「遠企雪嶽山」的雙人套餐組合可以變成一種常態性的點餐模式，
這樣當我們想吃韓式料理的時候就可以同時兼顧到烤肉、
火鍋及石鍋拌飯三種需求，不是很好嗎！？ ^^
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