滇味廚房 既然滇味 就不能不去好好嚐嚐是否真如其名
是否真的是我從小吃到的口味
是否真的是我去雲南嚐到的味道
說了這麼多 其實我今天預計吃的午餐是La Quiche
可惜動作太慢 La Quiche客滿 所以改道殺去他隔壁巷子 也頗受好評的滇味廚房=.="
其實 我不是第一次造訪滇味廚房了
前幾個禮拜 已經去過他的政大店數次
對他的食物大致上有個譜 加上今天碰巧去了他的忠孝店
想想似乎可以作一個比較 補完吧
口味
真的很道地!!!
二家店一入門所聞到的香氣
就是滇味
聞著這個味道 其實可以大致上判定 就算有改良過 也是維持著某個程度的原味
果不期然
不論是粑粑絲或是米線 都不是隨便買市面上的米粉或者粄條啥替代
(不過說真的 我不喜歡吃粑粑絲或是米線 暗自希望改成普通的粄條=.=")
湯頭也秉持著看似清爽 其實濃郁的原則
還有加一些特殊香料阿...
(同樣說實話 我不怎麼喜歡草果粉...一點點還好啦)
所以 滇味廚房的東西 真的滇味十足
想要吃"比較道地"的雲南菜 這是不錯的入門選擇
至於說有多好吃 我想板上和精華區的推薦不少 所以不多說了
(我只是單純吃慣了 談不上喜歡 只是久了就會想念一下...家鄉味?)
服務
二家的服務都還好
我習慣吃一份麵或粑粑絲或米線 再加一盤椒麻雞
可是 這樣一定吃不完
所以都會請服務生幫我把椒麻雞一半內用一半外帶
這點二家都有做到 而且很貼心的會將醬汁另外裝
雖然速度會慢一點 不過還在可以接受的範圍就是了
價錢
忠孝店的價錢竟然和政大店一樣
東西也沒縮水 服務也沒縮水
雖然 以我吃過的雲南料理來說 不算能算便宜
但是卻比很多價錢比滇味廚房貴 口味卻完全不是的店來的好多了
以東區的價位來看 滇味廚房忠孝店就真的很便宜
物有所值吧
真要吃到地而且便宜的 去中和或者龍潭忠貞新村那些地方吧
有些"小攤子"(不是大店面) 才是便宜又大碗 好吃又實在阿
裝潢
政大店真的遜色很多 第一次去的時候 讓我臉上浮現三條線
這麼的普通...掛著的幾幅民俗風的畫也無法讓我有啥好印象=.="
不過忠孝店也同樣用民俗風情的大掛畫來裝飾
就顯的有情調也順眼多了
顏色影響真的很大阿
其實 我最想吃的還是稀豆粉 可惜滇味廚房沒賣
今天問了一下 說有點困難
想也是阿...不過倒很希望他會在菜單上出現...
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