[食記] 期望過高的昱帝嶺

[ilkl ()]

久仰昱帝嶺的大名  一直很期待能去吃吃看
可惜以海鮮為主  菜色又多是蝦蟹  因為有家人過敏  一直遲遲無法成行
上上禮拜因為有人結婚  剛好在昱帝嶺的中壢分店
期待已久的我自然不能錯過  難得的跟著去喝喜酒了

環境普通  餐廳裡的人真的很多  結婚喜筵的大概就有七~八對
一入座就先傻眼
在還沒上菜前  桌上竟已經擺著生菜和餅皮...

好不容易上菜了  第一道是龍船四拼
乍看和網頁中的照片很像  可是底下的苜蓿芽太多
上層的冷盤  大概每種每人只能夾一口...
生魚片我沒吃  聽說不新鮮
透抽好吃  燻鵝挺入味的  鮑魚沙拉可以
因為桌上已經擺著生菜  有人不知道生菜是做什麼的  服務生也沒有人介紹
所以竟然有人用冷盤的料來夾生菜吃...害我看了實在不知道該說啥

再來上桌的是龍蝦沙拉  也是還不錯吃  可是份量少
沒有龍蝦生魚片也無龍蝦血...

好不容易  期待已久的生菜蝦鬆上桌了
果然  氣勢磅礡  滿滿的蝦肉還有酥脆的油條
可惜  生菜已經被人用走了一大半...(就算一開始沒人吃生菜  生菜也不夠包  太少了)
這道大概是那天我最滿意的菜色

海鮮魚翅羹?  有點忘了  魚翅很少  干貝很大

螃蟹油飯  螃蟹超乾澀  又冷冷的...
之前在國軍英雄館吃的螃蟹油飯  相比之下那個螃蟹真是又香又嫩又鮮美多汁

排骨燴海參  排骨夠味  海參普普  可惜羹的部份熱的  排骨是冷的

炸湯圓  不知道為啥只有半盤  相當讓人傻眼  而且湯圓都黏在一起...

烏骨雞湯  沒有人參味  只看見幾顆枸杞  單純的雞湯

炸淡菜(應該是這個)  還可以  只是放一下子就出油的可怕...

玉排"二"拼  網頁有三拼  不過很仔細確認過了  只有二拼  一個藍莓果醬派  一個肋排
藍莓果醬派就是派皮內包著便宜的藍莓果醬  肋排很多根  不過很油

清蒸魚  沒有鮮味...

其他菜色忘光光  實在沒有印象

對了  還有甜點  客人都走光了  一直沒上
看的到推車上有擺  是市售的布丁  沒推出來上

總結
只有生菜蝦鬆達到標準  有幾道菜口味中上
其他都很普通  甚至比辦桌的還差(例如炸小湯圓)
最最最重要的是  服務...只有上菜  最後還沒上甜點
桌上擺不下了也不會主動收  只會看著客人
客人要"自己把桌上吃完的菜盤拿到推車上"
或許是服務我們那區的服務生個人問題吧

我期待這家餐廳很久了
也許真的期望過高了吧
也一直跟家人說很這家大家都說好吃很好吃
可是當天去過之後  我想可能再也沒有機會光顧其他分店了
因為這家分店給我們的整體印象  實在是不及格
儘管生菜蝦鬆讓人驚豔  不過其他部分都不行
或許本店會好一點  只是無緣了

昱帝嶺
http://www.ydl.com.tw/main.htm
中壢店:
地址：中壢市龍興路591號
電話：[phone]


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◆ From: 123.193.156.107
推 aceliang:其實是算那種吃粗飽，不吃服務的店。不過這還蠻誇張的= =
推 missbeantfg:我喜歡萬里交流道附近的那一家 菜色有點不一樣
→ missbeantfg:但的確沒什麼服務可言 海鮮好吃給的豪爽我就滿足了:)
推 tampabay:樓上搞錯了喔　萬里交流道沒有昱帝嶺
→ tampabay:可能是星帝嶺　或是Ｘ帝嶺之類的
推 missbeantfg:喔 我爸說好像是昶帝嶺的樣子...
推 korfans:基隆的昱帝嶺品質沒那麼差，我覺得還不錯，只是菜色沒變化
推 MikaHakkinen:中壢的這家在我老家附近，人總是一堆，很神奇......