推 jiun6372:沒圖沒真相....感覺蠻不錯的....有沒有食記或圖片呀?! 04/05 20:19
推 incognito:我沒拍照,不好意思.. >.</// 04/05 21:24
推 powerfly:春菊就是日本的茼篙，推麥麩～超好吃的。 04/05 22:53
餐廳名稱：Momo paradise 慶成牧場
地址：捷運南京東路站出站直走三分鐘,位於左方
電話：
價位範圍（每人）：午餐299
先前和朋友去吃了慶成牧場,這是我第一次踏進慶成牧場。
我們選了最近新推出的味增泡菜鍋
(不確定名字準不準確,但是湯底確實是以泡菜和味增調成的)
頗適合突然轉涼的天氣來吃。
這個鍋底並不辣,但是如果口味想重一點,應該可以吩咐內場將口味調重一點。
星期一到星期五午餐時間的飲料是自助式的,
飲料種類：紅心芭樂汁.葡萄柚汁.芒果汁.紅茶.咖啡以及汽泡式飲品。
我們吃牛肉片的方式也是如shabu shabu的吃法一樣,唰過就吃,
這樣牛肉才能保留鮮嫩的口感。
除了牛肉片,我還很喜歡吃年糕,年糕也不適合煮太久,
因為它的體積會因為吸了太多湯汁而膨脹,
用筷子夾起來時很容易斷成兩半,所以吃這頓飯還蠻忙的,
嘴巴得動,手也得動,眼睛還得盯著正在鍋裡的煮物,才不至於煮的過爛,
讓食材的口感不佳。
麥麩的吃法更簡單,我都是將麥麩放進滾燙的湯汁裡,讓它吸收著幾秒鐘的湯汁,
就可以吃了!喜歡這種juicy的口感。
昨天還點了春菊(不確定是不是這個寫法)。春菊乍看之下和茼蒿很像,
但是春菊的葉片是一排規則的圓柱狀,而茼蒿則是一片完整的圓狀菜葉。
春菊本身也有一種味道,聞起來竟然有點像迷迭香?!
總之,我很喜歡它的味道。
剩下的食材都是一般火鍋店就吃的到的,所以不多加贅述了!
另外,可能因為味增泡菜鍋是味增當底的湯再加上泡菜調味,
比較偏辣味的湯頭,不像是sukiyaki那種醬油和味淋當底的鹹湯頭,
吃太多容易膩,以吃到飽為最終原則的我,比較推薦味增泡菜鍋。
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