今天和血腥珍妮去吃了忠孝東路上的無國籍食堂
門口有餐廳的DM可以自由取閱
經過的人不妨拿來看看 除了介紹餐廳的訴求外
也有全部的菜單(照片)和價目 一目了然 非常方便
DM的首頁就寫著 "和風料理的極致體驗 無國籍食物的品味天堂"
可想而知是以日式料理為主(主要是居酒屋小菜形式) 再佐以各國風味和口感
還強調全以橄欖油 講究低卡路里 清淡 不加味精的健康原則
非常適合愛吃美食又怕發胖的族群喔
由於菜色不斷推陳出新 目前DM上己經增到了96道菜
就因為太多道菜了
去之前還特別看了之前網友所推薦的幾道
深怕錯過了招牌料理
也為了能多嘗幾道菜 我們捨去了定食飯麵 專攻它的小菜
反正若是真的好吃一定會再回來吃的
先吃幾樣小菜來鑑賞一下也好
總共點了有
山芋生鮪魚(160)
山芋就是山藥 絞成泥狀成為穠稠的山藥泥
生鮪魚切成丁 吃的時候直接沾山藥泥食用 口感清爽
若覺得味道太淡 可直接倒入少許醬油於泥中攪拌調味
如果喜歡 大可用湯匙大口食用 朋友愛吃山藥 讚不絕口
個人雖不太習慣這個味道和那個黏稠的感覺
但倒也覺得新奇 而且還蠻好吃的
山藥泥的料理方式 在台灣的店家中並不常見 值得嘗試
醋漬魚肝(120)
朋友愛吃魚肝 所以指名要點
魚肝鬆軟爽口 淡淡地帶著點鹹帶著點酸 非常好吃
粉肝應是脂肪肝的結果 不過魚肝油向來是健康食糧 不用擔心
和著一旁的海苔和生菜一起食用 口感更佳
山葵拌章魚(160)
山葵就是芥末囉, 不過是沒有磨成末或是醬的綠色蔬菜
取其根部 有芥末的香氣 卻沒有明顯的嗆鼻味
對於芥末感到厭惡的人也是可以試試的
個人覺得清淡涼爽 很能開胃
雲吞沙拉(120)
久仰大名 應該是這家店的必點佳餚之一了吧
超Q的皮 豐富的陷 細皮嫩肉的感覺 真是美味
來此一定要點喔
馬鈴薯烤明太子(160)
網友狂推 口碑第一 今日一見 名不虛傳
明太子是雪魚卵 在日本 新鮮的明太子是非常鹹的
在這裡 我覺得味道正好 不會很鹹 成為天然的調味品
不會有單純魚卵的鹹腥 也不會有單純馬鈴薯的乾澀
加上魚卵的小顆粒和馬鈴薯天然的酥鬆口感完美融合
恰到好處 真是好吃啊
韓國泡菜牛肉(160)
入口即化的牛肉 加上酸酸甜甜的泡菜
對於喜歡吃泡菜的人而言 一定覺得泡菜不夠味
一如店家清淡的訴求 泡菜只是調味 較為普通
不過對於它入口即化的肉質 我則大為讚賞
整體而言還不錯吃
蠔油煎生蠔(180)
今日點最貴的一道菜 但卻也是最平凡無奇的一道
不過不會不好吃 只是很普通 好像不值180元
現在想想 應該點炸廣島生蠔的(180)或是炸銀雪魚的(160)
不過它的牡蠣很大顆 配白蘿蔔一起吃還蠻好吃的
沖繩風味苦瓜雞(150)
這也是一道要推薦的菜色
簡而言之 就是雞肉加苦瓜炒蛋 但是非常好吃喔
之前有網友說那苦瓜一點都不苦
不苦的秘訣是---------山苦瓜是也
和一般用來燉排骨的白色苦瓜不同
山苦瓜呈現青翠的綠色 味道也較為不苦
我不知那"沖繩風味"之名從何而來
但這道菜到是讓我想起台灣的客家名菜-----苦瓜炒蛋
也是用山苦瓜 吃起來的感覺也一樣 只是多了雞肉
不過呢 不論是沖繩風還是客家味 都是胃口大開的好滋味
其中 網友推薦的幾道果然都不錯喔
不過 老實說 若以它的價格和量來看
其實並不算便宜 因為每道菜都很小盤 不過我覺得值得啦
Anyway!! 我覺得每道菜都很好吃耶……真得讓人很想趕快再去一次
而且看著其它菜色的照片 總覺得好像都很好吃的樣子
我心理己經在想下次去要點什麼了 !!
值得推薦的好店 還沒去過的朋友可以參考一下
詳細的菜單和地址電話精華區都有哩 !!
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