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松葉園 人文景觀餐廳
龍潭鄉 325三和村直坑8鄰19號
03-4090911/ 4809098
價位: 一道菜小250到300, 大400到600
http://www.wretch.cc/blog/jcchen130&article_id=13311633
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周休二日的制度使得台北郊區的觀光事業起飛
挑剔的台北佬也使得餐廳的品質跟著提昇
我對於庭園餐廳和花園餐庭並沒有多大的期待
但若無特別的媚力
誰會大老遠跑去龍潭吃飯
在老姊強力的邀約下驅車前往
聽說可是很難訂得到位的 真的很令我感到很好奇
簡單地說
就是菜色口味也很棒 否則是吸引不了那麼多人的
水蓮
對於這菜 我是似曾相識又印像不深
最早在高雄縣美濃鎮的中正湖內處處可見水生的浮葉植物
葉片的外觀像似縮小版的睡蓮
葉子漂浮在水面上
當地人就稱它為 “野蓮”
它真正的名字為 “龍骨瓣莕菜”
我們吃得就是它長達2~3 尺的葉柄
至於為什麼現在都叫 “水蓮”
嘿嘿 據說是有治政考量啦 … 就點到為止
這水蓮菜 質地香脆 清香爽口 口感甘甜
真是很棒的一道菜
鐵板豆腐
這是熱炒店裡的常客了
但是我總得越常見的菜色越能突顯店家功力
好的師父做出來的就是不一樣
吃一口就是蛋香盈口 咬一口就是香潤滑順
嚼在口中更是美味與滿足
東坡肉
老姊問我為何叫東坡肉
我把聽來的故事告訴她
蘇東坡做杭州刺史的時候
老百姓為了感謝蘇東坡治理地方的好政績
過年時候 大家就抬豬擔酒來給他拜年
蘇東坡收下很多豬肉 叫人把它切成方塊 燒得紅紅的
然後再按治理西湖的民工名冊
每家一塊 把肉分送給他們過個好年
於是人人都有誇蘇東坡是個賢明的父母官
並且將他送來的豬肉命名叫做 “東坡肉”
杭州有家大餐館 老闆見人人都誇說 “東坡肉” 的好
就和廚師商量 豬肉切成方塊 燒得紅酥酥的
就取名為 “東坡肉”
不管故事是真是假
“東坡” 不僅是一名好官 一代好詩人
更是一道好菜
吹彈可破的外貌
入口即化的質感
無懈可擊的味道
恰到好處的油膩和熱度
我終於知道 為什麼那麼多台北人大老遠跑來吃了
吃完飯可以在庭院裡散散步 餵餵魚
雖然庭園不是很大 但跟台北的擁擠喧囂比起來
多了恬靜的心境和遠望的祥和
感覺很不錯
如果有空到桃園來玩 可以到這裡來吃吃東西休息一下
推薦給大家
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Screw you
I don't like your taste
Anyway, I chose you and that's all gone to waste
It's Saturday, I'll go out
And find another you
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