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Saveurs 歐洲風味餐坊
地址:復興南路一段219巷14號
電話:2751 0185
http://www.wretch.cc/blog/jcchen130&article_id=13478563
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久久沒有令人感動的小餐館了
隱身巷弄裡的風情
精緻輕鬆的法式餐點
為寒冷的冬夜 注入芬芳的暖意
烤麵包佐鯷魚橄欖醬
清新爽口的新鮮滋味
配上溫熱的烤麵包
一切的幸福暖意由口中傳送到全身
南瓜湯
看似簡單卻滋味曼妙
溫柔順口 香郁宜人
清新的香氣 微甜的口感
不會有逗留過久的膩
烤鴨肝
新鮮鴨肝煎香並增加色澤
微焦的表面與鴨肝的油脂光是看了就讓人覺得食指大動
特製醬汁伴佐半生熟的鴨肝
讓濃郁口感更顯溫潤豐富
適當的熱度正好襯托了它的新鮮
再加上蘋果煎過後所散發出的柔和酸甜
自然獨特的芬芳
軟腴細緻的口感 入口即化的快感 油花散開的興奮
享受盈滿口腔的油脂甘貽
讓人陶醉無比
烤田螺
大量應用羅勒和橄欖油的清香
肉質柔軟得幾乎不需咀嚼
由醬汁傳來的清新滋味和鹹勁
在嘴裡漫溢出清爽不膩的風味
別忘了把剩餘的小麵包拿來沾醬汁
甜脆可口 豐富宜人
煙燻鮭魚沙拉
朋友點的
只偷吃了一口
只覺得肉質和味道還不錯
朋友說很棒 就當它很棒吧
菲力牛排
菲力是屬於 “入門者” 的牛排選擇
但它的滋味呈現也非常容易受到料理者的功力左右
Prime等級的菲力
高溫封之後風味誘人無比
切開後均勻帶光的粉紅肉質
粉嫩的牛肉滿載肉汁
軟腴的質地中隱藏著牛肉自然的鮮甜
咀嚼中湧出無比甘甜的香鮮肉汁 細緻優雅
我更喜歡的是一旁的配菜 馬鈴署塔
清脆的質地和清爽的口感
提味而不突兀 滋味溫潤濃郁
非常可口
烤鴨腿
同樣也是只淺嚐了一下
只道是薄透脆皮的肉質
散發著芬芳的油脂香
融合清爽甘甜的醬汁
在柔和微甜的滋味中 帶點刺激的怡人感受
相當美味
焦糖布丁
甜點總是扮演著為一餐畫下完美句點的重要角色
源自法國的經典美味
布丁上層的焦糖溫熱而香脆
輕咬即成碎片 捲入細滑的布丁中
如同雙重奏般美妙
香草浮冰山
有名的法國點心
由奶泡製成 搭配煉乳
口感溫潤及滑順 含在口中入口即化
雙層滋味與富裕層次
香氣在口腔中散發 透過口腔溫度融化開
濃而不膩的香醇可口
整體就食物而言
真的是很棒的餐廳 精緻用心
這樣的餐點
兩個人也不過近3000而以
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Screw you
I don't like your taste
Anyway, I chose you and that's all gone to waste
It's Saturday, I'll go out
And find another you
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.116.204.28