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加貝爾廚藝餐坊
現址: 台北市中山區北安路837號 (原址在大直街5號)
02-8509-8552
價格: 1. 義大利麵、焗烤、豬排等: 120~150
2. 預約菜色(4-6人份不等): 2500上下
my blog: http://www.wretch.cc/blog/jcchen130/14171667
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在朋友的介紹下
大伙去吃了這家神奇的店 "加貝爾廚藝餐坊"
主廚陳師父為之前在多家知名的大飯店的主廚
之後又到了法國學藝 成為藍帶主廚
"加貝爾" 之前在大直國小那兒
現在已經搬到美麗華旁
其實本來菜單上的菜色已經很美味了
但實在忍不住誘惑
前幾天就打電話去預約了 "海鮮飯"
店內的裝潢得確不怎樣
也沒有華麗的桌椅和餐俱
因為預約的食材多需要4-6人
環境開放 明亮 乾淨 簡單
這裡可不是約會的好地方
慕名而來的人
我相信
就只為那美味的食物
前菜 蟹肉派
老闆娘剛從烤箱拿出來的 熱騰騰的
脆脆的派皮
裡面是溫熱香濃到不行的香菇蟹肉餡
香甜的汁液
鮮美的口感
在嘴裡在心裡都是回味無窮
蔬菜沙拉
沙拉 其實就是一大盤的蔬菜啦
自己想淋什麼醬就淋什麼醬
這樣也不錯哩 哈哈
而且最近蔬菜好貴啊.....
大家一下子就吃光光了
自己帶了紅酒
這裡可沒有專業的waiter幫你倒酒喔
而且酒杯還是塑膠的哩 !!
當然也不用聞香和醒酒
不過店員會幫妳開酒啦
也不收開瓶費
今天帶了一支法國紅酒和一支德國貴腐酒
大家還是很捧場地通通喝光光
飲好酒不用繁複的規矩
紫菜蛤蠣湯
這湯和清淡哩
蛤蠣也沒幾隻
但是淡淡的湯頭 其實也不懶
西班牙海鮮飯
又香又大又美觀
料多飯多又飽滿
內容和食料會隨著季節和時令變化
魚 蝦 蟹 豬 魷魚
香噴噴的番紅花長米飯
還帶著香脆的鍋粑
真的是很不錯
美中不足的是...
雖然老闆說這是4-6人份的
但我總覺得3個人也是可以把它吃光的
還是我們今天太餓了.....哈
在烤布蕾和自助式的飲料之後 (很像自助餐餐廳)
也結束這神奇的一餐
陳師父席間都會笑嘻嘻地走來走去
和大家聊聊天
看看大家有沒有什麼問題
看他菜單上的菜色
以及要預約的菜色
不知要吃上幾輪才吃得完
很不錯 很有趣的一家店
多點人且先預約菜來share是最好的方式
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Screw you
I don't like your taste
Anyway, I chose you and that's all gone to waste
It's Saturday, I'll go out
And find another you
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