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I Love 壽司 Sushi Bar
地址：桃園縣龜山鄉文化七路95巷7號
(03)327-7208
官網： http://www.ilovesushi.com.tw/
價位： 壽司捲：１５０－１８０／條
握壽司： ４０－１８０／顆
平均每人：１０００－２０００
My Blog: http://www.wretch.cc/blog/jcchen130/14179428
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這次為了幫朋友餞行
選了這家位在林口工業區附近的日本料理店
是林口龜山一帶最好的日本料理店
隱身在桃園龜山的小巷弄裡
在這裡開店顯得十分的高調
老闆陳欽智
就是在美國西雅圖很有名的創意日本料理店"Nara"的師父
回故鄉開店
選擇開店的地點也很有創意
老闆娘說
西雅圖的店也開在工業區附近
也許這個地點對老闆有特別的感情吧...
今天喝梅酒
也許是今日客人不多
服務周道的令人驚訝
不斷地詢問和親切的態度
讓人很有賓至如歸的感覺
火山爆發壽司
一條龍壽司
毛毛蟲壽司
這個毛毛蟲壽司讓我想起了同壽司的巴西捲
以酪梨和鮭魚的香甜入味和柔軟的口感質地
讓創意壽司展現活力和鮮豔的熱帶風情
店家在美國創業
當然對這種 ”美式日本料理”很在行
也就是”加州捲”
也是本店的招牌
每次來總要點個兩三種來試試
綜合生魚片
我應該說 這裡離產地很遠了吧 ...
平心而論 生魚片本生已經不錯了
但是就少了一點最新鮮的香甜
相較於熟食的部分
店家的生食是明顯較弱的
海鮮紙火鍋
鍋小小的 但卻料多到嚇人的火鍋
食材的豐富和份量的豪氣
還是讓人感到心情愉悅
湯鮮味美 又令人暖意上心頭 很不錯的菜色
朴葉牛肉
熱騰騰香噴噴又軟韌多汁的肉質
帶著淡淡葉香 輕柔的芝麻香 和海鹽的滋味
吃這道真的一種享受
唯獨
雖然下面有岩板保持溫度
但一但失去溫度 這美味的口感馬上就大幅下降
所以要吃就要快
握壽司
今天嚴選了三種口味的握壽司
分別是星鰻 比目魚 以及海膽
海膽和星鰻是我愛吃的
而比目魚則是老闆強力推薦的
海膽很不錯 但甜度還差了一點點
星鰻很好吃 但熱度差了一點點
至於比目魚
果然是師父強推的項目
軟嫩的肉質中又帶著筋的堅韌
相當不錯的口感
今天因為要請客
所以豪氣點了很多 ３個人花了５０００整
但其實這應該是四個人的量
最後大家都有點過飽 哈
這其實是我第五次造訪了
店家主打的是美式創意日本料理
熟食的表現比生食來的好
其實很適合美國人跟很多不愛生魚片的台灣人
好吃 價格合理 又離家近是我一再來到的原因
畢竟 在林口龜山一帶能吃到這樣的美味真的很難得了
也用行動支持認真的店家 ...
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Screw you
I don't like your taste
Anyway, I chose you and that's all gone to waste
It's Saturday, I'll go out
And find another you
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