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Franz & Friends 法藍瓷音樂餐廳
(2011-07)
台北巿松山區八德路三段25號B1(社教館城巿舞台B1)
02 2579-0558
晚餐有套餐 850, 980, 1200三種
照片: http://www.wretch.cc/blog/jcchen130/14540430
官網: http://www.franzandfriends.com.tw/
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常常經過這家店
無論是走路路過還是看表演經過
總是在心裡說 "下次好了"
和它擦身而過 一過就是好幾年了
這次家裡中晚輩主動說要吃這家
終於如願以償
雖然法蘭瓷的設計一直不是我的style
家裡還有一尊束之高閣
但不得不承認它是台灣之光
一路由歐美紅回台灣
以及創辦人陳立恆先生的用心經營
30多年前陳立恆先生經營的 "idea house" 民歌西餐廳
是70-80年代培養流行歌手和文藝青年搖籃
30年後
結合音樂和藝術的餐廳再度在2005年開幕
Franz & Friends 法藍瓷音樂餐廳
Franz其實是陳立恆的德文名字
Franz & Friends這個名字取得真不錯
聽其來就有很多層意思 表示在這裡跟朋友分享的意思
每晚都有不同類型的live 演唱
餐廳的樂手 歌手都大有來頭
經常有很多藝人和製作人會在這裡駐足
不過今天是來吃東西的
強調東方韻味的法蘭瓷 賣得居然是西方料理
其實中菜也可以很時尚的
也許可以考慮考慮.
不過idea house是西餐起家 也許是比較熟悉吧
菜色是歐陸料理
晚餐有套餐 850, 980, 1200三種
各有5到6種以上的前菜和主菜的組合
也可以單點 另外也有焗烤和義大利麵
菜色還蠻豐富多變的
家人每個人點的主菜都不一樣
我吃了其中兩道
松露野菇菲力牛排
松露的味道很淡 (有點懷疑它的存在)
讓野菇搶了風采
不過賣相和口感都相當不錯
焱烤老饕牛排佐玫瑰岩鹽
這是我點的主菜
老饕通常指的是肋眼
被視為牛肉最好的部位
肉質口感和味道其實都很到位....還不錯
我認為這家餐廳最大的賣點當然是很有特色
結合時尚 人文 音樂 與 藝術
餐廳 藝廊 Pub的組合
現場高水準的live演出
11點還有另有宵夜菜色
食物本身也中規中矩 在水準之上
價位也合理
之前有人抱怨它的上菜速度有點慢
是的
真的很慢
所以如果你趕時間 那千萬別進來
如果是坐下來聊天聽音樂
我想是很棒的的一家店
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Screw you
I don't like your taste
Anyway, I chose you and that's all gone to waste
It's Saturday, I'll go out
And find another you
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