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Name: 黃金水蝦捲 鴨母寮市場
Type: 台灣小吃
Add: 台南市成功路150號鴨母寮菜市場19號
Tel:
Cost: 40/p
Ps: 16:00-20:00 售完提早結束, 不定時休假
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93.10.04
講到台南蝦捲 大多數的人馬上會聯想到的應該是周氏蝦捲吧?
其實我也不例外..
不過台南人自己好像大部份都不會去光顧周氏蝦捲..
"那是給觀光客吃的" 台南人如是說..
台南人才會去買的蝦捲在那裡呢?
在food版上有聽過是在成功路的鴨母寮市場裡..
今天是台南生活的第一天
下班後跟同學就很隨性的出發去繞繞....
結果最後還是落得打電話給好友求救被人家帶路的下場..(早該買本地圖的)
等到到達鴨母寮 都已經七點快八點了
整個市場裡面機忽都已經關店打烊
本來已不抱任何希望
沒想到蝦捲店還開著呢~~原來是會營業到八點 運氣真的很好
點了傳說中的蝦捲(10) 跟冬粉湯
蝦捲炸成漂亮的金黃色~~ 跟周氏不同
周氏的好像有冷凍過
這邊的則都是每天現作現炸..蝦子跟裡頭的蔬菜都很新鮮
顏色漂亮..口感也很脆...這種蝦捲更不是台北的金仙蝦捲可以比擬的啊~~~
冬粉湯也不錯 尤其額外加的魚丸都是貨真價實用虱目魚魚漿去作的
不僅較嫩 丸子的魚味也比較豐富
冬粉湯不會死鹹 吃完也不會口渴~~
重點是這樣吃下來真的比台北便宜太多了
台南果然是小吃界的王道啊~~
好友的母親又送了一份小吃列表
讓我們可以按表操課..
就在這一個月內一家一家去探訪吧~
有甚麼心得再上來報告!!
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