前幾天在版上看到Ascend跟seikoo分享的京都屋鰻魚飯
就一直很想去吃吃看
剛好今天"又"考完一科
就跟朋友去吃吃看 慰勞自己一下..
因為某個豬頭是路癡
而我又因為考試的關係把看地圖的任務交給他
害我們今天從中山站走出來還走了50分..-_-
(其實只要走10~20分就可以到了)
大約七點走進店內吧 人還不少..
不過沒有排到隊 店內的裝潢蠻有意思的..
不過空間真的是略小了點..人不多的時後兩個人坐四人桌就覺得還好
但是人一多起來都坐滿的話就稍嫌擁擠了
朋友照Ascend的推薦點了錦系鰻重(大250)
我比較饞....看到鰻魚定食就被深深吸引了!
整套定食全都是饅魚料理呢
對嗜吃鰻魚的人來說應該是夢幻的鰻魚大餐吧!
毫不猶豫就點了份量最大的鰻魚定食-松(550)
松定食真的是份量十足
菜式也很豐富喔
茶碗蒸
既然是鰻料理..裡面當然少不了鰻魚啦
除了一塊蒲燒鰻以外 還有雞肉 銀杏 魚肉
百合 青菜..用料上誠意十足!
味道也還不賴
京都風鰻蛋捲
這個也不錯喔!
鰻魚蛋捲我吃過好多家..
最棒的還是首推"濱松"(不過最愛的是他的壽喜燒!!)
這裡的蛋捲雖然也很柔嫩
可是蛋皮的層次上好像就遜了一籌
不過整體來說還是很不錯的啦!
蒲燒鰻小黃瓜
烤鰻魚切成小片
配上刀工處理的小黃瓜
(有點難形容 就是切了很多切口
可以增加口感又可以增加醋的入味)
小黃瓜酸酸甜甜的 配上鰻魚別有一番趣味
不過我覺得這一缽的鰻魚有一點乾 ..
鰻魚涮
超愛這道的!
吃了一口就迷上了!!
把蘿蔔泥跟蔥放入醋內攪拌
然後將涮好的鰻肉沾食取用
肉好Ｑ啊!
可以吃的出鰻魚最原始的細緻口感還有鮮味喔
一口接著一口 一下子就吃光光了...
鰻重 大
這個當然是重頭戲囉
兩片大大的鰻魚擺在飯上(聽說用的是四尾一斤的)
盒蓋掀開的時後真是香氣四溢
讓人口水橫流
至於吃起來嘛
很有碳香!!
油脂豐厚 可是不會讓你覺得很膩
我沒吃到甚麼腥味..唯一想挑的缺點是靠尾部的地方烤的太乾了
不過整體來說..算是有水準的鰻魚飯喔!
鰻肝汁
鰻肝清湯
喝起來很像蛤蜊湯的感覺
很鮮很鮮的味道
裡面的鰻肝..耶.吃起來也很像蛤蜊~
那到底跟蛤蜊湯差在那?
其實我也說不太上來 但是細微的口感跟鮮味真的有差別就是了...
總之.我覺得看起來就比朋友的味增湯好喝!
醃菜一碟
唯一沒有鰻魚的東西...
這樣一套定食吃下來真是...太撐了!!
不過每一樣都不錯...害我最後吃鰻魚飯的時後很塞
總結!
這家的鰻魚值得一吃!(還強調是台灣產的~)
而且還供應很多種不一樣的鰻料理歐
(菜單之前有人po過了)(櫃台有很精美的menu可以拿~~)
想一次吃到多種鰻料理的話
鰻定食是不錯的選擇!
不過最好是點一份定食跟一份普通的特餐一起share
不然份量真的很恐怖~
服務態度嘛...不會說態度不佳
不過有幾個店員實在是有待訓練
應該更積極一點..(不過也有一個蠻主動的)
但...既然是大眾食堂 就不用太強求了....
鰻料理京都屋
台北市天津街41號
25419803
--
MENU的地址寫個台灣省害我看的時後愣了一下...
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw)
◆ From: 61.30.35.139
※ 編輯: jzs 來自: 61.30.35.139 (05/17 01:32)