推 redshadow:「甜甜的黃色塑膠」真是非常的貼切...囧 02/05 11:15
推 ladyluck:我覺得這家比較可怕的是...吃到沒退完冰的Otoro.... 02/06 01:27
推 Dilbert:感謝掃雷艦上的薛昂為大家提供心得 02/06 14:09
→ BluePoet:這不是握壽司這不是握壽司這不是握壽司這不是握壽司 02/06 23:01
┌ ┐
Name: 丸壽司
Type: 迴轉壽司
Add: 台北市復興南路一段39號 (微風廣場B1)
Tel:
Cost: 500/p
Ps:
└ ┘
http://blog.xuite.net/docjzs/blog/10026187
2006.11.25
退伍前後的人總是會比較懶惰, 加上那段時間吃到的大多是雷店, 所
以也沒甚麼動力上來分享, 不過昨天誇下豪語要連發五篇, 只好把這兩
個月來吃過的雷店一間一間拖出來鞭, 用血淚幫大家寫前有地雷的牌子
.
丸壽司位於微風廣場美食街, 雖是迴轉壽司但也有現點現捏的服務,
老媽說她朋友覺得這間不錯, 於是便帶一家人一起來試菜看看. 現場人
滿為患, 還有一條小小人龍, 排了大約十五分鐘才輪到我們. 一坐上吧
台看到迴轉台上的壽司我的心都涼了半截, 醋飯捏的奇形怪狀, 有些魚
料上還沾了飯粒, 難怪這些壽司會一直在轉檯上打轉. 唯一的一絲希望
是現捏的品質會好些. 菜是老媽點的, 濃淡的順序並不是挺對.
海膽軍艦
海膽沒有腥味, 這一點已經贏了爭鮮或元氣這種連鎖店, 但是明礬的
苦味蠻明顯的, 首次吃的人不要把這種海膽味道當作理所當然喔!
炙烤旗魚腹
撇開醋飯不談, 這款的魚料還不錯
玉子
老妹點的, 吃起來完全沒有鬆軟的感覺, 就只是甜甜的黃色塑膠而已.
烤比目魚鰭邊肉
期待滿點的一道, 但是味道不太對, 原本該是豐腴的脂肪甜香卻變成了
油臭味, 可能是用噴槍烤的時候出了點問題.
青花魚
師傅大力推薦的進口貨, 魚料鮮度有中上水準, 但刀工跟醋飯還是老問
題.
甜蝦
問題同上
星鰻
不便宜, 但是星鰻的細緻口感沒有出來, 份量也不令人激賞.
納豆細捲, 炸蝦細捲
簡直是亂捲一通, 粗細不均, 斷面也不平整, 材料跟飯還會跑到海苔外
面去, 大概是叫工讀生做的吧.
炙烤鮪魚
令人流淚的刀工, 看著破碎的刀痕, 連鮪魚都要哭泣了
這樣吃下來大約是五百元上下 (好像漏了一兩顆) , 算是平價的壽司, 以
材料論是比爭鮮或元氣好些, 不過我是來吃壽司而不是來吃魚料夾醋飯的
, 所以還是得打個不及格的分數, 想吃壽司的人, 可能貼點錢去吃遊膳或
是去若竹吃商午會比較好吧?
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