推 bluefish:佃權真的是氣氛好！但沒辦法滿足想吃美食的慾望～XD 04/22 09:20
推 bluefish:有地點優勢，作為吃完飯的第二攤，喝酒聊天的話就還不錯 04/22 09:21
推 bluefish:偷偷推！ J大真是人認真、口袋深的真男人哪～～（茶） 04/22 09:24
推 BluePoet:所以我才會叫了三串海螺 然後關東煮不太碰 04/22 09:46
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Name: 佃權
Type: 關東煮, 居酒屋
Add: 台北市大安區延吉街136號
Tel: 02-87718272
Cost: 400- 800/p
Ps: 不收開瓶費
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2008.04.09
座落於延吉街上的佃權, 是隱於東區巷弄內的個性小店. 木造小屋三角窗,
開放式的吧台與路燈似的昏黃燈光, 姑且遮起東區周邊的店家, 還真有種置
身下町的錯覺. 由於事前的打聽發現佃權不收開瓶費, 於是嗜飲的食友便約了
在這家店小聚淺酌.
當我跨入佃權的吧台坐位時, 兩位食友早已點了一份綜合關東煮, 拿出預先
準備好的南部美人喝了起來. 佃權雖說是關東煮專門店, 實際上主打的應該是
酒類, 所以除了關東煮外, 各式適合下酒的燒烤, 小菜, 刺身等居酒屋料理也
都有供應. 從大大的關東煮檯望去, 關東煮的種類不少, 單點是每種50元, 大
多數的顧客都會選擇店家搭配的綜合款式, 六種250元, 九種350元.
我並不太餓, 所以先要了一份九種試試店家的輕重, 之後隨著食友們三三兩
兩的抵達, 又陸續追加了關東煮與大夥有興趣的小菜. 幾次送上來的關東煮種
類都不相同, 廣度很好. 號稱日本直送的關東煮口感的確不錯, 但是以這種價
位來說, 湯頭與入味的處理可以說還有很大的進步空間.
談到其他的下酒小菜, 我就更有意見了. 烤旭川海螺 (250)應該是其中表現
最好的一品. 口感脆彈有勁, 還有貝類特有的鮮味, 下酒絕對是一極棒. 至於
鹽烤雞翅, 烤雞肉串及明太子烤雞翅都是水準中庸之作, 完全沒有辦法與和幸
相比. 最後的馬鈴薯燉肉雖然用料豐富, 但是完全沒有燉煮入味, 與一些道地
日式小店跟本無法相比, 很是令人失望.
宴行至中段, 南部美人早被我們喝得見底, 注意力當然就集中到佃權豐富的
酒藏, 竟然連魔王與十四代都有, 不愧是以酒為主的店家. 可惜酒藏夢幻, 價
錢也是一樣夢幻. 在老闆的推薦下我們先試了來自丹波的小鼓梅酒, 盛酒的玻
璃甕非常的有特色, 是店家自行從日本攜回的酒款. 透著冰塊喝, 梅清香酒甘
醇, 不嗆不死甜, 口感非常的圓潤順口, 的確是會讓人想再來一杯的好酒, 只
不過一杯要價 300元, 還是微醺就好.
懾於梅酒的醇香之下, 我們又與老闆聊到了燒酌, 這次老闆推薦的黑佐藤更
是一杯 500元的高價品. (當然還是比魔王便宜) 入口時的順口芳醇, 與尾韻
中驚人的焦糖濃香的確讓人印象深刻, 只是要享用他, 荷包也得有點深度才行
.
佃權的料理水準雖然不高, 但是種類多, 且下酒的表現還算過的去, 雖然價
位不訾, 但考量到精彩的酒類表現與不收開瓶費的的原則, 還算是一間適合下
班後小酌的小店. 閒散的坐在開放式的木造吧台邊, 斜倚拉門, 讓微涼的晚風
拂面, 享受著杯裡的微醺, 無論是獨自偷閒或三五好友小聚, 都是一大樂事.
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