餐廳名稱：喝鈍
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：中央區難波1-1-17
電話：06 6213 7585
營業時間：
價位範圍(每人)：600yen起
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：
推薦菜色：咖哩豬排飯
詳細圖文版請參考我的網誌:
http://blog.yam.com/food2sky/article/15799153
把『喝鈍』放在記大阪的最後幾篇是有特殊意義的。
因為它是這次所有食記裡，最最讓我「神魂顛倒」的。
當時是誤打誤撞去的，那時的我們並不知道他的名氣居然如此響亮…
吃完千房後，我們往法善寺橫丁走去。
因為沒什麼地理概念，就在邊走邊找的情況下，發現了Mook誌上推薦的「喝鈍」。
其實當時我有點飽，原本沒想要吃。問了一問小虎，沒想到他還吃得下。
我們打著寧可錯殺一百的精神，在門口排起隊來了。
因為已過用餐時間，所以沒多久就有位子了。
小虎點了雜誌上推薦的??丼；我點了咖哩豬排丼。雖然雜誌上推薦的是??丼，
但我們倆都一致覺得咖哩豬排丼才是王道。
該怎麼說呢？我想是因為??丼的湯汁的關係，因為有點濕，反而破壞了豬排的質感，
因而表皮的脆度不見了！但是咖哩豬排丼則沒有這個問題。
我甚至可以吃到這塊上等豬肉邊緣和中心不同的口感。
中段柔軟多汁、邊緣彈牙香脆，拌上一點也不輸給???自由軒的特濃咖哩，
才吃ㄧ口，就有一股排山倒海的感動向我襲捲過來，就此入了魔。
拜完法善寺後，先在旁邊喝了『夫婦善哉』，
又吃了『?天』的餃子和『北極星』的蛋包飯。
回程時，我們竟然還想再回『喝鈍』解一解饞，這樣有沒有很離譜！？
只可惜，喝鈍早已打烊！這心願也不知要到哪年哪月可以再達成了…
＊中央區難波1-1-17
＊06 6213-7585
＊??丼 600yen、咖哩豬排丼600yen
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When you say nothing at all.......
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