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餐廳名稱:Sushi Ran☆ 地址(內外標題皆請盡量附上地區!):107 Caledonia St. Sausalito,CA 電話:(415)332-3620 營業時間: 價位範圍(每人): 可刷卡(可/不可): 有無包廂: 推薦菜色: 官網:http://www.sushiran.com/ 詳細圖文版請參考我的網誌: http://blog.yam.com/food2sky/article/16645194 如果以消費水平來換算,那麼舊金山的米其林星星, 真的可以算是比較平價的選擇! 因為剛好要來sausalito,做功課時發現當地唯一的一顆米其林星星, 居然是被一家壽司店摘去了,令人好奇。 所以這天的午餐,我情願擱下浪漫的海景餐廳,也要去一探究竟。 從碼頭到餐廳是一段不短的路程,還好沿途的風景一點也不無聊, 邊走邊玩,也好愜意! 抵達餐廳的時間比預定要早,餐廳內客人比想像中還少,我們選了吧檯的位置。 午間簡餐有四個選擇。當然也有單點的,不過我們太懶,沒有另外再研究。 最後點的是沙西米(sashimi)和散壽司(chirashi)。 沙西米的組合有五樣。每一樣都很新鮮好吃。 但是吃沙西米真的吃不出師傅的水準和功力! 另外的散壽司不太像平常吃到的那樣。 九樣精選的食材排列在壽司米上面爭艷比美,好看極了! 那晶瑩剔透帶著美麗色澤的鮭魚子,上等的貨色自然流露,一試就征服了我的心。 魚、蝦、貝類各種海鮮的滋味在我口中跳舞,整整吃了一大盤實在好滿足。 雖然說這次點的兩道菜色都比較試不出師傅的真實功力為何, 但因為當晚還要去吃另一家二星的餐廳,所以中午只先小試一下就好。 -- When you say nothing at all....... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.231.134.64