餐廳名稱:新月梧桐
地址(內外標題皆請盡量附上地區!):台中市五權西三街95號
電話:04-2378-3181
營業時間:
價位範圍(每人):
可刷卡(可/不可):
有無包廂:
推薦菜色:
官網:http://www.theme.net.tw/
詳細圖文版請參考我的網誌:
http://blog.yam.com/food2sky/article/16943798
【台中】新月梧桐
那天到『新月梧桐』用餐,一對新人正在門口拍照。
走了一對、又來一對。真是火紅的外拍聖地。
餐廳走的是復古風,就連播放的歌曲都非常懷舊,
有穿著旗袍的服務小姐替您點菜、倒茶,真是蠻有特色的。
◎ 玉蘭東坡肉NT$320:口味偏甜,三層肉滷的很透,味道都吃進去了!
但是不敢吃肥肉的人恐怕還是會覺得太肥,尤其是上半段白肉的比例蠻厚的(抖),
咬下去的瞬間需要一點勇氣!
◎ 蟹黃豆腐 NT$260:拌飯的好選擇,單吃(喝)也很清淡。
◎ 炸銀絲卷 NT$50:銀絲卷外皮炸的很酥脆,但裡面還是軟軟綿綿的。
沾醬是煉乳,蠻有創意的吃法。
◎ 韭黃鱔糊 NT$320:這道菜上桌的時候很帥!它不是炒好才上桌的。
◎ 服務生拿著一壺滾燙的油倒進盤中。
「殺~~」一聲劃破天際,鄰桌的客人都直瞪著我們看。太不低調了!哈!
鱔魚處理的不錯,沒什麼土味,韭黃又新鮮,吃起來甜甜嫩嫩的,很下飯。
缺點是有點油,冷了以後就走味了,建議趁熱享用。
因為事先就探聽好哪些是招牌菜,所以我們一下子就點好菜了。
沒想到,上菜的速度更快,轉眼間桌上就擺滿了我們的食物。
吃的很趕,有點辛苦!
雖然是中餐,但是出菜這麼快的話,客人還是會有壓迫感的。
菜色方面,我覺得這裡的菜做的很「家常」。
之前看過網路上的討論,好像有人覺得它們家的菜不太道地(上海菜)。
我倒是覺得不是不道地的問題,而是它走的是改良的路線。
這裡的菜,調味上很平均(比較偏甜),沒有太鹹、太辣、太酸這些貨色的!
因此呢,你在新月梧桐會看到很多都是全家一起來用餐,
老老少少都有、一網打盡,這是我覺得新月梧桐最厲害的地方。
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When you say nothing at all.......
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