推 efenchu:超推冠宸!我家人每個月都會去吃一次耶! 118.233.8.68 10/11 11:51
→ efenchu:生意每次都超好的!!! 118.233.8.68 10/11 11:51
餐廳名稱：【陽明山】冠宸食館
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：台北市陽明山竹子湖路67號
電話：02-2862 6408 (星期一公休)
營業時間：
價位範圍(每人)：
可刷卡（可/不可）：
有無包廂：
推薦菜色：
官網：
詳細圖文版請參考我的網誌:
http://blog.yam.com/food2sky/article/17594967
昨天我把張家土雞城的食記po上後，Allen就留言推薦了這家「冠宸」！
剛好昨天去金山拜拜，回程的時候，我就想起了這家「x宸」。
只不過我沒有帶到地址和電話，更忘了餐廳的全名，唯一的線索，只知道在竹子湖。
可居然這樣，我家小虎還是找得到餐廳，真是太佩服他了！
走進冠宸的時候，剛好是用餐時間。
因為動線規劃不良，大批的人潮顯的異常混亂。
要先到櫃檯領號碼牌，然後找人點餐，再等候叫號。
總之，要吃頓好料的可沒那麼容易。
不過還好，我們沒等多久就有座位了。
而且雖然我們只兩人，但餐廳也不會要我們和別人併桌喔！
光是這點我就覺得還蠻好的，加分。
菜很快就上了桌。必點的當然是這裡的「招牌白斬雞」囉！
光是看到它油亮亮的外皮，美麗的色澤就讓人神魂顛倒。
這裡的雞可是真正放山的唷，難怪連皮的部位脂肪含量都很低，
皮下還有水晶凍的膠質，真是美顏聖品啊…
本來想點的地瓜葉，因為生意太好已經售罄。
我們改點「炒過貓」來試。
這裡的過貓做法很特別唷，以麻油和沙茶去炒，香味四溢。
我在攪拌蛋黃的過程中還發現了過貓裡頭有酸菜，淡淡的酸味引的我唾液分泌不絕，
和新鮮脆爽的過貓伴著一起吃，卡滋卡滋的，真是美味。
薑汁地瓜湯
昨夜山上好冷哩!!喝完就一整個熱呼呼的....
米粉湯
芋頭香味十足的湯底
連小虎喝了都忘了該留半碗給我啦
京都排骨
又甜又酸 味道超重
沒辦法再吃第二塊 好膩啊~~~
是當天吃到唯一一道不是很喜歡的菜!!!
雖然用餐的地方有點簡陋 連廁所都是這種半臨時的
但是多數食客應該是都不怎麼介意的!?
畢竟餐點好吃才是王道
就算要辛苦排隊 也依然甘之如飴啊
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